egytálételek rakott krumpli

Toszkán rakott paradicsomos burgonya

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db burgonya (nagy )
50 dkg darált sertéshús (vagy marhahús)
4 közepes db paradicsom
10 dkg sajt (reszelt)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 ek margarin (a jénai kikenéséhez)
175 g tejföl (a tálaláshoz)
1 dl víz

497

Kalória

34.8g

Fehérje

19.2g

Szénhidrátok

31.1g

Zsír

308.5g

Víz

135.3g

Koleszterin

2.8g

Rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

100g burgonya

58 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
100g paradicsom

18 kcal
25g sajt

88 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
3g margarin

18 kcal
44g tejföl

87 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 497 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

400g burgonya

231 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
400g paradicsom

72 kcal
100g sajt

352 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
10g margarin

72 kcal
175g tejföl

347 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1984 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

23.7g burgonya

14 kcal
29.7g darált sertéshús

54 kcal
23.7g paradicsom

4 kcal
5.9g sajt

21 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.6g margarin

4 kcal
10.4g tejföl

21 kcal
5.9g víz

0 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.8 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1050.2 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
242 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
249 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
308.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
483 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 497 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
139.1 g

Zsír

Összesen
124.4 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
541 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4200.9 g
Cink
13 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
966 mg
Vas
7 mg
Magnézium
256 mg
Foszfor
1841 mg
Nátrium
995 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1233.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
807 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
115 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
461 mg
Retinol - A vitamin:
627 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
1933 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
526 micro

Összesen 1984 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
57 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
611 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A burgonyát megfőzzük.
A paradicsomot felszeljük.
A hagymát (vörös- v. fokhagyma ) vajon v. olajon megfuttatjuk, majd rátesszük a darált húst, borsot, sót (és egy kicsi oregánót én már ilyenkor is teszek bele), 1 deci vizet teszünk alá, amikor már sehol nem rózsaszín a hús. Ha elfőtte a vizet, levesszük a tűzről.
Egy jénait vagy tepsit kivajazunk, majd leteszünk egy sor felszeletelt krumplit, mint bármilyen rakott krumpli kezdésénél.
Ráborítjuk a húst, és elegyengetjük.
A többi felszeletelt krumplit és paradicsomot srégen egymásra pakoljuk, majd sózzuk.
Betesszük az előmelegített sütőbe, és alufólia alatt 20 percig sütjük, majd fólia nélkül még 10 percet.
A végén még oregánóval gazdagon megszórjuk, egy kis borsot is teszünk rá igény szerint, sajtot reszelünk rá, és még 5 percet sütjük.
Tejföllel fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 5 perc
Sütés ideje: 35 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Megint sok krumplit kaptunk a párom Anyukájától, amivel én nehezen kezdek bármit is, mert sok mindent nem szeretek, mint a főzeléket belőle, levesbe se szívesen teszem, viszont sült krumplinak vagy tört krumplinak is sok egy idő után stb. Van egy igazi keményvonalas kolbászos-tojásos rakott krumpli receptem Anyukámtól, az meg őrült nehéz egy étel. Aztán találkoztam a kinGa féle paradicsomos rakott krumpli verzióval, és ez megihletett. :) Ez viszont csak a kezdet, fejben ennek már meg van a plusz egy paradicsomsoros + tejfölös v. borsós-tejfölös verziója is. ;) (A kép meg azért ilyen kis félresikeredett, mert az étel elkészültekor pont betoppant a főbérlő, aztán meg mikor elment, úgy vetettük rá magunkat, mint az éhes farkasok. Fotózni meg persze elfelejtettem...)