szendvics tortilla

Tortilla csirkesalátával 7. - teljes kiőrlésű

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

közepes ráérős

Tortilla csirkesalátával 7. - teljes kiőrlésű

6adag

Előkészítés

40perc

Sütés

25perc

Összesen

65perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

A tortillahoz

25g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

85 kcal
25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
33g víz

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

167g csirkemellfilé

200 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
83g salátakeverék

11 kcal
33g szójajoghurt

22 kcal

Összesen 438 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

A tortillahoz

150g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

507 kcal
150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
200g víz

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
500g salátakeverék

65 kcal
200g szójajoghurt

132 kcal

Összesen 2617 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

A tortillahoz

6.7g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

23 kcal
6.7g teljes kiőrlésű liszt

22 kcal
9g víz

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

44.8g csirkemellfilé

54 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
22.4g salátakeverék

3 kcal
9g szójajoghurt

6 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
45.6 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1175.3 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
171 mg
Vas
4 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
663 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
270.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1658 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1116 micro

Összesen 438 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
273.3 g

Zsír

Összesen
61.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
730 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7051.8 g
Cink
17 mg
Szelén
268 mg
Kálcium
1027 mg
Vas
23 mg
Magnézium
729 mg
Foszfor
3976 mg
Nátrium
1000 mg
Réz
2 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
249 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
42 mg

VÍZ

Összesen
1621.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
920 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
116 micro
K vitamin:
534 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
116 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
565 micro
Kolin:
910 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9950 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6699 micro

Összesen 2617 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
72.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
446 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 117 kcal

Hozzávalók

A tortillahoz

A töltelékhez

100 dkg csirkemellfilé
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
1 ek olívaolaj
50 dkg salátakeverék
2 dl szójajoghurt (vagy lenmagolajos öntet )

Elkészítés

A tortillahoz

A tortilla-hoz a lisztet keverjük össze a sütőporral, kis sóval, 2 ek olívaolajjal és kevés vízzel. (Ha szeretnénk fűszerezni, azt is ekkor tehetjük meg.)
Gyúrjuk össze, és fokozatosan adjunk hozzá vizet, ha szükséges. Egy jól formálható, nem ragacsos gombócot kell kapnunk.
A tésztát válasszuk szét 12 kis gombócra.
A gombócokat nyújtsuk ki vékonyra, kb. akkorára, mint a serpenyőnk átmérője.
Egy tefllonserpenyőt forrósítsuk fel, és süssük meg a tésztalapok mindkét oldalát. Olajat ne tegyünk alá! Csak pár perc sütés kell, nehogy megkeményedjen. Ha látjuk, hogy sült pöttyök jelennek meg rajta, már biztosan kész.
Amint elkészült egy-egy lap, melegen tegyük bele pl. egy sütőzacskóba vagy mélyhűtőzacskóba, ami bírja a forrót, nehogy kiszáradjanak.
A töltelékhez a csirkemellet kockázzuk fel, ízesítsük kedvünk szerint, és süssük meg egy serpenyőben.
A zöldségeket aprítsuk fel, (ha nem kész salátamix-szel dolgozunk), keverjük össze, és öntsük le a joghurtos öntettel.
A tortillalapok közepébe tegyünk salátát, arra húskockákat, majd tekerjük össze. (Nekem elég picik lettek, alufóliába tekerve lehet megoldani, hogy ne essenek szét akkor se, ha sok a töltelék.)

Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 190
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 20587
Feltöltés dátuma: 2011. július 16.

Ajánló

Bármivel megtölthetjük a kis tortilla-kat, és becsomagolva el lehet vinni suliba, munkába tízóraira, uzsonnára is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szendvics
- kategória:
  - tortilla

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Szerettem volna valamit alkotni a teljes kiőrlésű lisztjeimből, csirkét és salátát meg sok formában szoktam enni, most tortilla-val tettem érdekesebbé. :) Jól sikerültek a lapok így elsőre, puhák maradtak, csak picik. Legközelebb szerintem ugyanennyi tésztát csak 6-8 részre szedek, és a wokomba teszem sülni. A maradék tortillalapok lefagyaszthatók.