r
Nosalty Logó

Tortellini leves

0,0

0 ÉRTÉKELÉS5 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
NS
Tortellini leves
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

297
Kalória
10.7g
Fehérje
43.9g
Szénhidrátok
9.1g
Zsír
630.9g
Víz
31.9g
Koleszterin
4.5g
Rost
5.1g
Cukor
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 297 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1772 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 41 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    10.7 g

Zsír

  • Összesen
    9.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    831.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    174 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    224 mg
  • Nátrium
    371 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    630.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    486 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    150 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    33 micro
  • α-karotin
    1754 micro
  • β-karotin
    4567 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    569 micro
Összesen 297 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    64.3 g

Zsír

  • Összesen
    54.7 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    192 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4988.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    101 mg
  • Kálcium
    1043 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    252 mg
  • Foszfor
    1346 mg
  • Nátrium
    2225 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    263.7 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

Víz

  • Összesen
    3785.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2918 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    115 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    903 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    509 micro
  • Kolin:
    87 mg
  • Retinol - A vitamin:
    196 micro
  • α-karotin
    10521 micro
  • β-karotin
    27400 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    3412 micro
Összesen 1772 kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    1.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    116.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    31 mg
  • Nátrium
    52 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    88.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    68 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    246 micro
  • β-karotin
    640 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    80 micro
Összesen 41 kcal

Elkészítés

  1. A zöldséggyökereket megtisztítjuk, és tetszés szerint felvágjuk (hagymát apró kockára).
  2. Mindezeket fedő alatt az olajban együtt pároljuk, néha óvatosan kavargatjuk, és színük elváltozásakor felöntjuk annyi vízzel, amiben készre főzhetjük kevés sóval.
  3. Keveset főzzük (a dinsztelés alatt a zöldségek már puhulni kezdtek, vigyázzunk ne főzzük szét), s újra felöntjük vízzel, s hagyjuk, hogy ismét felfőljön.
  4. Hozzáadjuk a húsos tortellinit, és készre főzzük, ízlés szerint fűszerezzük (a képen láthatóban csak ételízesítő és kevés bors van), legvégén pedig belekeverjük az apróra vágott petrezselyemlevelet.
  5. Ha tejfölösen készítjük, saját ízlesünk szerint habarásosan, akár már a tányérban keverjük bele.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzés ideje: 30 perc

Volt idő, amikor férjem munkahelye miatt messze kerültünk egymástól, és főkent egyik több hónapos külföldön tartózkodásakor nehezen szokta meg a levesek hiányát. Egy alkalommal megkért, hogy a legkönnyebben elkészíthető levest írjam le neki... :-). Ekkor találta fel a rohamlevesnek nevezett első alkotását, ami ételízesítős vízben főtt levestésztából készült. Azóta többször készült el már itthon is kedvence, majd egy alkalommal zöldséggel dúsította, de ez persze több türelmet-időt igényelt, s maradt az eredetinél. :-) A "magyar konyha" c. gyűjteményben találtam erre a tortellini leves receptre, ami éppen ezért ragadta meg figyelmem, hiszen könnyű levesnek tűnt, nemcsak készítésében. Minket megragadott az íz, később valaki tejfölt is igényelt hozzá, ami hasonlított a becsinált leves kicsit gyengébb változatára. Kipróbáltam habarással, számunkra finom, és kitűnő kinézetre is (de akkor már igényel hagymát a mi ízlésünk szerint).

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Jéghideg sültmeggy-leves

A meggyleves örök nyári kedvenc, én magam is nagyon szeretem, persze a bennem élő leállíthatatlan alkotó vágy nem hagyja, hogy ne csináljak vele valami izgalmasat. Például a sütőben.

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Húsvéti vendégváró őzgerinc

Mostanában nincsenek túl jó napjaim. Arra gondoltam, hogy legalább összeállítom a húsvéti menüt, hátha ez feldob egy kicsit. Egyébként is épp itt is az ideje a tervezgetésnek, hisz ...

Zsidótojás

A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!