adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
32g napraforgó olaj282 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
250g savanyú káposzta48 kcal
Összesen
560
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
1000g savanyú káposzta190 kcal
Összesen
2235
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
30.6g darált sertéshús56 kcal
-
7.8g napraforgó olaj69 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
61.2g savanyú káposzta12 kcal
Összesen
137
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.7 g
Zsír
-
Összesen 45.5 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2250.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 322 mg
-
Nátrium 1744 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 317.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 738 micro
Összesen
560
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 110.8 g
Zsír
-
Összesen 182.1 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 58 g
-
Koleszterin 315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9001.9 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 105 mg
-
Kálcium 370 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 231 mg
-
Foszfor 1288 mg
-
Nátrium 6976 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.6 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 1271.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 55 mg
-
C vitamin: 149 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 137 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 240 micro
-
Kolin: 453 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 50 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2951 micro
Összesen
2235
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 551.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 427 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 77.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 181 micro
Összesen
137
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg darált sertéshús
-
1.5 dl napraforgó olaj
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
babérlevél ízlés szerint
-
tárkony ízlés szerint
-
1 kg savanyú káposzta
Elkészítés
- 1,5 dl olajban megfonnyasztjuk az apróra vágott fokhagymát.
- Hozzáadjuk a darált húst, és fehéredésig sütjük.
- Ekkor felöntjük vízzel, és puhára pároljuk, közben ízesítjük.
- Hozzáadjuk a káposztát, felöntjük vízzel (ha úgy látjuk, adhatunk még hozzá olajat, hogy a káposzta ne égjen meg), és addig pároljuk, míg meg nem puhul.
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 67
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 24277
- Feltöltés dátuma: 2010. május 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Erchy
11 recept
A recept a Nővéremtől származik. Azóta is a család egyik kedvenc étke.