Török kisir

Name: Török kisir
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: török
Ingredients: 1 bögre Bulgur; 1 db Paradicsom; 5 dkg Uborka; 2 db Újhagyma; 3 ek Olívaolaj; 0 citromból nyert Citromlé; 1 ek Fűszerpaprika; 1 ek Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre bulgur
1 db paradicsom
5 dkg uborka
2 db újhagyma
3 ek olívaolaj
0.5 citromból nyert citromlé
1 ek fűszerpaprika
1 ek petrezselyem
só ízlés szerint

244

Kalória

7.1g

Fehérje

42.3g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

70g

Víz

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

50g bulgur

171 kcal
25g paradicsom

5 kcal
13g uborka

2 kcal
46g újhagyma

9 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 244 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

200g bulgur

684 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g uborka

7 kcal
184g újhagyma

35 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
20g citromlé

4 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 972 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

34.2g bulgur

117 kcal
17.1g paradicsom

3 kcal
8.5g uborka

1 kcal
31.5g újhagyma

6 kcal
4.1g olívaolaj

36 kcal
3.4g citromlé

1 kcal
0.7g fűszerpaprika

2 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
46 mg
Vas
2 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
42.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
70 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
585 micro
β-crypt
65 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
689 micro

Összesen 244 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1340.5 g
Cink
5 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
182 mg
Vas
8 mg
Magnézium
377 mg
Foszfor
693 mg
Nátrium
63 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
169.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
279.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
315 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
130 micro
β-karotin
2340 micro
β-crypt
261 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2757 micro

Összesen 972 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
400 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
440 micro
Lut-zea
471 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A bulgurt a pirospaprikával és egy csipet sóval készre főzzük.
Közben a zöldségeket nagyon apróra vágjuk.
Ha megfőtt a bulgur, hozzáöntjük a zöldségeket, az olívaolajat és a fél citrom levét.
Megkeverjük. Ha kell, utóízesítjük.