Töpörtyűkrémes süni

Name: Töpörtyűkrémes süni
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: darált 30 dkg Tepertő; főtt 20 dkg Burgonya; 2 db Főtt tojás; 1 közepes db Lilahagyma; 0 ek Mustár; 3 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Só; sós 2 ek Napraforgómag; 1 db Olajbogyó; 2 db Főtt tojás; 1 közepes db Paradicsom; 5 közepes db Salátalevél

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Töpörtyűkrém

30 dkg tepertő
20 dkg burgonya
2 db főtt tojás
1 közepes db lilahagyma
0.5 ek mustár
3 ek tejföl
só ízlés szerint

Díszítéshez

2 ek napraforgómag
1 db olajbogyó
2 db főtt tojás
1 közepes db paradicsom
5 közepes db salátalevél

760

Kalória

22.1g

Fehérje

11.9g

Szénhidrát

69.3g

Zsír

137.5g

Víz

232.7g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
29% Zsír

Töpörtyűkrém

75g tepertő

568 kcal
50g burgonya

29 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
1g mustár

1 kcal
15g tejföl

30 kcal
0g só

0 kcal

Díszítéshez

4g napraforgómag

23 kcal
1g olajbogyó

1 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
25g paradicsom

5 kcal
9g salátalevél

1 kcal

Összesen 760 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
29% Zsír

Töpörtyűkrém

300g tepertő

2271 kcal
200g burgonya

116 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
5g mustár

3 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g só

0 kcal

Díszítéshez

16g napraforgómag

93 kcal
3g olajbogyó

3 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
100g paradicsom

18 kcal
35g salátalevél

5 kcal

Összesen 3033 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
29% Zsír

Töpörtyűkrém

28.6g tepertő

216 kcal
19.1g burgonya

11 kcal
11.4g főtt tojás

18 kcal
8.6g lilahagyma

3 kcal
0.5g mustár

0 kcal
5.7g tejföl

11 kcal
0g só

0 kcal

Díszítéshez

1.5g napraforgómag

9 kcal
0.3g olajbogyó

0 kcal
11.4g főtt tojás

18 kcal
9.5g paradicsom

2 kcal
3.3g salátalevél

0 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
29% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
69.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
233 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.1 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
137.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
360 micro

Összesen 760 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
29% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
88.5 g

Zsír

Összesen
277.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
931 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1628.5 g
Cink
4 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
258 mg
Vas
6 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
714 mg
Nátrium
414 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
550.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
533 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
209 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
224 micro
Kolin:
760 mg
Retinol - A vitamin:
428 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
1201 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1438 micro

Összesen 3033 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
29% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
26.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
155.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
245 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

Töpörtyűkrém

A darált töpörtyűt összekeverjük a főtt krumplival, a főtt tojással, mustárral, tejföllel, az apróra vágott lilahagymával, és ízlés szerint sózzuk (enyhén).
Jól összekeverjük, majd egy tányérra halmozzuk, és süni formát alakítunk ki belőle. Olívabogyó az orra és a szemei. Sós napraforgó a tüskéi.
Körberakjuk salátalevéllel.
A főtt tojást megpucoljuk, az aljából levágunk egy kis darabot, hogy megálljon.
A paradicsomot kettévágjuk, a belsejét kivesszük, és ráhelyezzük a tojásra. Majonézzel elkészítjük a pöttyöket.