Töpörtyűkrém PeZsuRi konyhájából

Name: Töpörtyűkrém PeZsuRi konyhájából
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Tepertő; 2 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Vöröshagyma; 20 g Vaj; 1 ek Fűszerpaprika; 1 ek Mustár lapos ek; 1 kk Dijoni mustár; 0 csokor Petrezselyem; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

10adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g tepertő
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db vöröshagyma
20 g vaj
1 ek fűszerpaprika
1 ek mustár (lapos ek)
1 kk dijoni mustár
0.5 csokor petrezselyem
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

262

Kalória

6.3g

Fehérje

1.4g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

18.3g

Víz

40.3g

Koleszterin

412.4mg

Élelmi rost

461.2mg

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
51% Zsír

30g tepertő

227 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
2g vaj

14 kcal
0g fűszerpaprika

1 kcal
1g mustár

1 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
11g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 262 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
51% Zsír

300g tepertő

2271 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
20g vaj

143 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
10g mustár

6 kcal
2g dijoni mustár

1 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2619 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
51% Zsír

53.1g tepertő

402 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
15.9g vöröshagyma

6 kcal
3.5g vaj

25 kcal
0.7g fűszerpaprika

2 kcal
1.8g mustár

1 kcal
0.4g dijoni mustár

0 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
19.5g tojás

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 463 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
51% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
18.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
222 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 262 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
51% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
63.3 g

Zsír

Összesen
257.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
403 mg

Ásványi anyagok

Összesen
782.1 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
135 mg
Vas
4 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
292 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
183.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
486 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
374 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
302 mg
Retinol - A vitamin:
289 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
2222 micro
β-crypt
259 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2514 micro

Összesen 2619 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
51% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
394 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
445 micro

Összesen 463 kcal

Elkészítés

A két tojásból főtt tojást készítünk, felkockázzuk, és a többi hozzávalóval együtt egy turmixgépbe pakoljuk (én a töpörtyűt, fokhagymát és vöröshagymát apróra vágtam), és összeturmixoljuk.
A fűszereket a legvégén tesszük hozzá az egyveleghez, hogy a biztosabb ízhatás kedvéért tudjuk kóstolgatni.:-)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Az interneten találtam ezt a receptet, egy kicsit dijoni mustárral még pikánsabbá tettem...a család nagy örömére. A töpörtyűkrém fele a töki pomposra ment.:-)