sós süti sós rúd

Tönkölyös sós rúd

Galló Lívi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Galló Lívi

8adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tésztához

25 dkg tönkölybúza liszt
25 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
3 tk só (csapott)
3 db tojássárgája
3 ek tejföl
30 dkg margarin (Delma light)

kenéshez

1 db tojásfehérje

szóráshoz

8 dkg trappista sajt (reszelve)
köménymag ízlés szerint
3 teáskanál szezámmag

562

Kalória

13.6g

Fehérje

45g

Szénhidrátok

38.4g

Zsír

31.4g

Víz

98.1g

Koleszterin

6.8g

Rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír

tésztához

31g tönkölybúza liszt

106 kcal
31g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

106 kcal
3g só

0 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
8g tejföl

15 kcal
38g margarin

269 kcal

kenéshez

5g tojásfehérje

3 kcal

szóráshoz

10g trappista sajt

35 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g szezámmag

4 kcal

Összesen 562 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír

tésztához

250g tönkölybúza liszt

845 kcal
250g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

845 kcal
21g só

0 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
60g tejföl

119 kcal
300g margarin

2151 kcal

kenéshez

40g tojásfehérje

21 kcal

szóráshoz

80g trappista sajt

282 kcal
0g köménymag

0 kcal
6g szezámmag

34 kcal

Összesen 4490 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír

tésztához

23.4g tönkölybúza liszt

79 kcal
23.4g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

79 kcal
2g só

0 kcal
5.6g tojássárgája

18 kcal
5.6g tejföl

11 kcal
28.1g margarin

202 kcal

kenéshez

3.7g tojásfehérje

2 kcal

szóráshoz

7.5g trappista sajt

26 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.6g szezámmag

3 kcal

Összesen 420 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
38.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1643.7 g
Cink
3 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
109 mg
Vas
3 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
329 mg
Nátrium
1091 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
45 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
377 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
356 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
243 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 562 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
108.8 g

Zsír

Összesen
307.4 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
137 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
84 g
Koleszterin
785 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13149.4 g
Cink
21 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
868 mg
Vas
25 mg
Magnézium
743 mg
Foszfor
2631 mg
Nátrium
8727 mg
Réz
3 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrátok

Összesen
360.1 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
54 mg

Víz

Összesen
251.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3012 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
148 micro
K vitamin:
300 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
341 micro
Kolin:
555 mg
Retinol - A vitamin:
2850 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1946 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1504 micro

Összesen 4490 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1232.4 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
81 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
818 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
23.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
267 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 420 kcal

Elkészítés

tésztához

A liszteket összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a margarinnal, beletesszük a tojássárgákat és a tejfölt. Jól összedolgozzuk.
A tésztát kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, megkenjük a felvert tojásfehérjével, és rászórjuk a reszelt sajtot vagy a magokat ízlés szerint.
Derelyevágóval kb.1 cm széles, 10 cm hosszú csíkokra vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
200 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt aranysárgára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Alacsonyabb kalóriatartalmú sós finomságot szerettem volna sütni, lehetőleg egészséges alapanyagokból. Ez jött össze. :) A sajtos változat energia- és tápértéke (100 gramm): kcal: 274.19 fehérje: 10.59 szénhidrát: 32.87 zsír: 10.74