Tönkölybúza saláta
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Tönkölybúza saláta](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/yC/dz/tonkolybuza-salata-0.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=907%2C623%2C%2C&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=e4f860c157e8ceac7396c3dd84831edd)
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
10 dkg tönkölybúza
-
1 l víz
-
1 közepes db salottahagyma
-
1 ek fehérborecet
-
0.5 kávéskanál só
-
0.5 kávéskanál fekete bors
-
10 dkg koktélparadicsom
-
2 közepes db újhagyma
159
Kalória
6.8g
Fehérje
28.8g
Szénhidrátok
3.1g
Zsír
412.2g
Víz
3.7g
Koleszterin
5.2g
Rost
4.7g
Cukor
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
33g tönkölybúza113 kcal
-
333g víz0 kcal
-
6g bacon22 kcal
-
6 kcal
-
2g fehérborecet0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
33g koktélparadicsom6 kcal
-
61g újhagyma12 kcal
Összesen
159
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
100g tönkölybúza338 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
17g bacon67 kcal
-
28g salottahagyma18 kcal
-
5g fehérborecet1 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
100g koktélparadicsom18 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
Összesen
477
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
7g tönkölybúza24 kcal
-
69.6g víz0 kcal
-
1.2g bacon5 kcal
-
1.9g salottahagyma1 kcal
-
0.3g fehérborecet0 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1 kcal
-
12.8g újhagyma2 kcal
Összesen
33
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 620.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 170 mg
-
Nátrium 326 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 412.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 80 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 372 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 858 micro
-
Lut-zea 516 micro
Összesen
159
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.4 g
Zsír
-
Összesen 9.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1862.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 158 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 187 mg
-
Foszfor 510 mg
-
Nátrium 977 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.5 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 16 mg
Víz
-
Összesen 1236.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 240 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 139 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 1115 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 1549 micro
Összesen
477
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 0.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 129.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 35 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 86.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 78 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 179 micro
-
Lut-zea 108 micro
Összesen
33
kcal
Elkészítés
- A tönkölybúzát leöblítjük, egy kis lábasba rakjuk annyi hideg vízzel, hogy 5 centivel ellepje. Felforraljuk, majd kis lángon, lefedve puhára főzzük (15 perc). Leszűrjük, alaposan lecsepegtetjük, belerakjuk a tálaló edénybe.
- A szalonnát egy serpenyőben ropogósra sütjük, kivesszük, félrerakjuk. A finomra vágott salottát rádobjuk a zsírra, 1 percig kevergetjük. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük az ecettel, jól elkeverjük, a tűzről levesszük. Ráöntjük a puha búzára, összekeverjük.
- A paradicsomokat félbe/negyedbe vágjuk, az újhagymát felkarikázzuk, a megpirított szalonnát finomra vágjuk, összeforgatjuk a saláta többi hozzávalójával.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés ideje: 25 perc
Remélem jó a fordítás, és ez a növényke tényleg tönkölybúza névre hallgat. Nálunk olasz fényesített farro a neve. Amúgy az árpára hasonlít, de nem olyan markáns az íze szerintem. Elég gyorsan megpuhul, és úgy kellett főzni, mintha tészta lenne.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!