töltött zöldség töltött cukkini

Töltött sárga cukkini

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Csóti Heni

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

200g cukkini

32 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
75g edami sajt

268 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g paprika

8 kcal
150g darált sertéshús

273 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
28g tojás

35 kcal
0g fokhagymabors

0 kcal

Összesen 702 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

400g cukkini

65 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
150g edami sajt

536 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paprika

16 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fokhagymabors

0 kcal

Összesen 1405 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

28.6g cukkini

5 kcal
17.9g csiperkegomba

4 kcal
10.7g edami sajt

38 kcal
3.2g petrezselyem

1 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
7.2g paprika

1 kcal
21.5g darált sertéshús

39 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0g fokhagymabors

0 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59.7 g

Zsír

Összesen
45 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2745.3 g
Cink
7 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
658 mg
Vas
5 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
984 mg
Nátrium
910 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
539.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
385 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
234 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
1459 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5552 micro

Összesen 702 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
119.4 g

Zsír

Összesen
90 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
503 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5490.6 g
Cink
15 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
1317 mg
Vas
9 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
1967 mg
Nátrium
1821 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
1078.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
699 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
205 mg
D vitamin:
141 micro
K vitamin:
769 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
467 mg
Retinol - A vitamin:
455 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
2918 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11104 micro

Összesen 1405 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
794 micro

Összesen 100 kcal

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
25 dkg csiperkegomba (szeletelve, lehet konzerv is)
15 dkg edami sajt
1 csokor petrezselyem (apróra vágott, friss)
1 közepes fej vöröshagyma
1 közepes db paprika (apró csíkokra vágva)
30 dkg darált sertéshús
só ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
1 db tojás
fokhagymabors ízlés szerint (vagy fűszersó)

Elkészítés

A cukkiniket jól megmossuk, hosszában félbevágjuk a két végét levágjuk, kibelezzük. A belsejét apró kockára vágjuk, és lesózzuk, majd kicsavarjuk a levet belőle.
Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzá a csíkokra vágott paprikát, majd a cukkini belsejét és a gombát. Pirítjuk pár percig, picit fokhagymafűszersóval megszórjuk.
Egy másik lábosban kevés olívaolajon megpároljuk a húst, amikor fehér picit ételízesítőzzük, és őrölt borsot szórunk rá, pár percig még pirítjuk.
Mikor kész, összekeverjük, és 1 tojást, apróra vágott petrezselymet keverünk hozzá. Megtöltjük a cukkiniket, olivás tepsibe helyezzük, 20 perc sütés előmelegített sütőben, majd rászórjuk a reszelt sajtot és kb. 15 perc sütés.
Tálalásnál díszíthetjük paradicsomkarikával és paprikával.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 45
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 11176
Feltöltés dátuma: 2012. július 18.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött cukkini

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Csóti Heni 61 recept

Most van a cukkini és a tök szezonja, nekünk is volt az idén sárga cukkinink, nagyon finom, érdemes kipróbálni. Töltöttem már húsosan és gombásan-vegásan is. Ezt az ételt paleosok is fogyaszthatják, egyedül aki túl szigorúan veszi a sajtot kihagyhatja, annyi azért még szerintem belefér.