töltött zöldség töltött gomba

Töltött sampion gomba

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

133g csiperkegomba

28 kcal
13g vaj

96 kcal
8g sajt

29 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal

Összesen 172 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

800g csiperkegomba

171 kcal
80g vaj

574 kcal
50g sajt

176 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g bors

0 kcal
1g köménymag

0 kcal
2g majoranna

5 kcal
0g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Összesen 1038 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

76.7g csiperkegomba

16 kcal
7.7g vaj

55 kcal
4.8g sajt

17 kcal
1.9g zsemlemorzsa

8 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g köménymag

0 kcal
0.2g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
137.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 172 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.4 g

Zsír

Összesen
82.9 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
234 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2067.1 g
Cink
6 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
463 mg
Vas
7 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
929 mg
Nátrium
466 mg
Réz
3 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
827.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
713 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
693 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 1038 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 100 kcal

Hozzávalók

80 dkg csiperkegomba
8 dkg vaj
5 dkg sajt
2 dkg zsemlemorzsa
bors ízlés szerint
0.1 dkg köménymag
0.2 dkg majoranna
só ízlés szerint
1 közepes db vöröshagyma

Elkészítés

A közepes vagy nagyobb gombák szárait levágjuk, és a gomba lemezeit éles késsel egészen a kalap húsáig kivájjuk. A tönköt és a kivájt részeket apróra vágjuk.
Vajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a gombavagdalékot, megsózzuk, megborsozzuk, kevés köménymagőrleményt, csipetnyi majoránnát adunk hozzá, és az egészet együtt megpirítjuk.
A gombák belsejét sóval, borssal fűszerezzük, olvasztott vajat csepegtetünk bele, megtöltjük a vagdalékkal, tetejét kevés reszelt sajttal és morzsával meghintjük.
Forró sütőbe toljuk, és az egészet megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 6
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 1614
Feltöltés dátuma: 2015. június 23.