pogácsa sonkás pogácsa

Töltött pogácsa leveles tésztából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

helena26

3adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

14% Fehérje
38% Szénhidrát
32% Zsír

183g leveles tészta

680 kcal
7g mustár

4 kcal
33g sonkás szalámi

57 kcal
23g sajt

82 kcal
18g tojás

23 kcal
2g szezámmag

10 kcal
2g köménymag

0 kcal

Összesen 856 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
32% Zsír

550g leveles tészta

2041 kcal
20g mustár

12 kcal
100g sonkás szalámi

170 kcal
70g sajt

246 kcal
55g tojás

69 kcal
5g szezámmag

29 kcal
5g köménymag

0 kcal

Összesen 2567 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
32% Zsír

68.3g leveles tészta

253 kcal
2.5g mustár

1 kcal
12.4g sonkás szalámi

21 kcal
8.7g sajt

31 kcal
6.8g tojás

9 kcal
0.6g szezámmag

4 kcal
0.6g köménymag

0 kcal

Összesen 319 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

14% Fehérje
38% Szénhidrát
32% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
55.3 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1232.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
181 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
888 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
28.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 856 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
32% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
72.4 g

Zsír

Összesen
166 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3697.1 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
543 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
401 mg
Nátrium
2664 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
195.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
85.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
297 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
266 micro

Összesen 2567 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
32% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
459.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
68 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
331 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
10.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 319 kcal

Hozzávalók

2 csomag leveles tészta
2 ek mustár (ízlés szerint)
10 dkg sonkás szalámi
7 dkg sajt
1 db tojás (kenésre)
5 g szezámmag (ízlés szerint)
5 g köménymag (ízlés szerint)

Elkészítés

A leveles tésztát kinyújtjuk, nagyobb pogácsaszaggatóval kivágjuk a tésztát.
A fele mennyiségre mustárt kenünk, vágott szalámit, megszórjuk grillfűszerrel vagy ízlés szerint fűszerezhetjük.
Megszórjuk reszelt sajttal, a másik lapok mindkét oldalát megkenjük tojással, befedjük a megrakott lapot, megszórjuk magvakkal, és végül reszelt sajttal. Papírral kibélelt tepsire rakjuk.
A sütőt melegítsük be 200 fokra, majd mikor behelyezzük a tepsit, húzzuk le 180-ra. Süssük szép aranysárgára kb. 15 percig.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 481
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 44
Össznézettség: 69433
Feltöltés dátuma: 2014. január 12.

Ajánló

A maradék tésztát lekentem tojással, megszórtam tengeri sóval, és megsütöttem. Kicsit formátlan sós keksz lett belőle, de ennek ellenére finom volt.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - sonkás pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - buli receptek

helena26 458 recept

Véletlenül akadtam erre a nagyon mutatós, sós leveles tésztából készült pogácsára. Megörültem neki, és szeretném veletek is megosztani. Ügyesen elkészíthető, hiszen csak készen vett leveles tésztára van szükségünk, persze meg megmaradt szalámira. Ilyenkor hasznosítható a maradék reszelt sajt, ami nekem a hűtőben lapult.