r
Nosalty Logó
húsételek töltött hús

Töltött karaj sajttal és füstölt-főtt tarjával

Bjkata
Töltött karaj sajttal és füstölt-főtt tarjával
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

776
Kalória
43g
Fehérje
46.6g
Szénhidrát
45.5g
Zsír
129.9g
Víz
157.8g
Koleszterin
2.4g
Élelmi rost
2.6g
Cukor
  • 16% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 776 kcal
  • 16% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 3106 kcal
  • 16% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 289 kcal
  • 16% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    43 g

Zsír

  • Összesen
    45.5 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    158 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1413.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    64 mg
  • Kálcium
    225 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    516 mg
  • Nátrium
    538 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    46.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    129.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    70 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    50 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    143 mg
  • Retinol - A vitamin:
    70 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 776 kcal
  • 16% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    172.2 g

Zsír

  • Összesen
    181.9 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    85 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    47 g
  • Koleszterin
    631 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5655.4 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    255 mg
  • Kálcium
    898 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    249 mg
  • Foszfor
    2062 mg
  • Nátrium
    2154 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    186.5 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    519.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    279 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    37 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    202 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    41 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    221 micro
  • Kolin:
    573 mg
  • Retinol - A vitamin:
    278 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    262 micro
Összesen 3106 kcal
  • 16% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16 g

Zsír

  • Összesen
    16.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    524.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    191 mg
  • Nátrium
    200 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    17.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    48.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 289 kcal

Elkészítés

  1. A húst kiklopfoljuk egyenletesen vékonyra.
  2. A tarja szeletbe beletekerjük a félbehajtott lapkasajtot.
  3. Minden karaj szelet közepébe helyezünk egy-egy ilyen sajtos tarja csomagot.
  4. Ráhajtjuk a hús széleit, fogpiszkálóval megtűzzük, hogy ne folyjon ki a sajt sütés közben.
  5. A hústekercseket sózzuk, borsozzuk.
  6. Lisztbe, tejföllel és sóval elkevert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
  7. Fedő alatt lassú tűzön megsütjük az egyik oldalukat.
  8. Megforgatjuk, a megsült oldalát a húsoknak kevés vízzel meglocsoljuk. (Vigyázzunk, hogy a víz ne az olajba, hanem a húsra kerüljön.)
  9. A másik oldalát is szép pirosra sütjük.
  10. Jénai edényben vagy alufóliával letakarva tálalásig melegen tartjuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 20 p

A nagymama receptjét alakítottam át egy kicsit a saját elképzelésem alapján.

Hasonló receptek

Összes töltött hús
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Pesztós húsgolyó spagettivel
húsgombóc

Pesztós húsgolyó spagettivel

A húsgolyó egy olyan étel, amit jól lehet variálni. A magyarok csinálnak belőle fasírtot, Olaszországban pedig inkább húsgolyóként megy, amit legtöbbször tésztához társítanak, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept