töltött zöldség töltött cukkini

Töltött cukkini darált hússal

csandi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•7 HOZZÁSZÓLÁS

csandi

4adag

Idő

65perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
40 dkg darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
4 ek tejföl
10 dkg sajt

334

Kalória

28.1g

Fehérje

5.9g

Szénhidrátok

21.9g

Zsír

202.9g

Víz

105.6g

Koleszterin

1.3g

Rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

100g cukkini

16 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 334 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

400g cukkini

65 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1336 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

37.4g cukkini

6 kcal
37.4g darált sertéshús

68 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
7.5g tejföl

15 kcal
9.3g sajt

33 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.1 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
874.7 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
215 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
221 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
202.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2020 micro

Összesen 334 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.3 g

Zsír

Összesen
87.5 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
422 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3498.9 g
Cink
11 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
858 mg
Vas
5 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
1453 mg
Nátrium
884 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
811.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
472 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
93 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
350 mg
Retinol - A vitamin:
430 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
506 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8081 micro

Összesen 1336 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
80 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
75.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
755 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A cukkinit megmossuk, előbb keresztben, majd hosszában félbevágjuk. Kivájjuk a közepét, kis csónakokat készítünk. A csónakokat besózzuk, és elkészítjük a tölteléket.
Az olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát. Rátesszük a darált húst, sózzuk, borsozzuk. Mikor levet ereszt, rátesszük az apróra vágott cukkinit is, majd az őrölt paprikát. Felöntjük egy kevés vízzel, és szaftosra főzzük.
A csónakokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Megtöltjük a töltelékkel, teszünk rá tejfölt, a tepsit fóliával lefedjük, és mehet az előmelegített sütőbe. 20 percig lefedve sütjük.
Ezután a fóliát levesszük, rátesszük a reszelt sajtot, majd vissza a sütőbe, míg a sajt megpirul, ez kb. 10-15 perc.