töltött zöldség töltött burgonya

Töltött burgonya PolliSéf konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

PolliSéf

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

25perc

Sütés

15perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

100g burgonya

58 kcal
17g feta sajt

44 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
5g olajbogyó

6 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 243 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

600g burgonya

347 kcal
100g feta sajt

265 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
30g olajbogyó

35 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1455 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

53.1g burgonya

31 kcal
8.8g feta sajt

23 kcal
17.7g főzőtejszín

23 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
2.7g olajbogyó

3 kcal
13.3g sajt

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
944.8 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
295 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
385 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
117.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 243 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.1 g

Zsír

Összesen
90.5 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
344 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5669 g
Cink
9 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
1773 mg
Vas
7 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
1338 mg
Nátrium
2311 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
705.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
797 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
785 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 1455 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
501.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
157 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 129 kcal

Hozzávalók

6 db burgonya
100 g feta sajt
2 dl főzőtejszín
1 kis db vöröshagyma
10 db olajbogyó
15 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Elkészítés

A burgonyákat megmossuk, és héjában feltesszük főni. Ha megfőtt, oldalára állítjuk, tetejét levágjuk, és kiszedjük a belsejét egy tálba, ez lesz a töltelék alapja.
A főtt burgonyát összekeverjük az apróra vágott vöröshagymával, fűszerekkel, a feldarabolt vagy egészben hagyott olajbogyóval, reszelt sajttal és a felaprított feta sajttal. Kis olívaolajat is önthetünk hozzá,de ez kihagyható. Tejszínből annyit öntsünk bele, hogy egy kicsit krémesebb állagú masszát kapjunk.
A sütőt előmelegítjük kb.160 fokra, a krumplikat megtöltjük, tetejére reszelt sajtot szórunk. A levágott fedőkre is szórhatunk sajtot.Tepsibe tesszük őket, és mehetnek a sütőbe kb. 15 percre, amíg a teteje megpirul.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 103
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4088
Feltöltés dátuma: 2013. november 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött burgonya

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

PolliSéf 5 recept

Ez egy rögtönzött recept a hűtőm tartalma alapján. Töltött krumplit szerettem volna vacsorára, ezért nekiálltam alkotni, ez lett belőle. A recept tetszés és ízlés szerint variálható, hozzáadható illetve elhagyhatóak belőle a fűszerek, ki ahogy szereti. Én azért raktam ezeket bele, mert ezek idézik a görög ízvilágot számomra.