kenyerek bagett

Töltött bagett Fahéjas Kávétól

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Fahéjas Kávé

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
53% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
13g élesztő

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
25g víz

0 kcal

A töltelékhez

70g szárított paradicsom

181 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 781 kcal

13% Fehérje
53% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
50g élesztő

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
100g víz

0 kcal

A töltelékhez

280g szárított paradicsom

722 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3123 kcal

13% Fehérje
53% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

46.3g finomliszt

169 kcal
4.6g élesztő

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
9.3g víz

0 kcal

A töltelékhez

25.9g szárított paradicsom

67 kcal
13.9g sajt

49 kcal

Összesen 290 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
53% Szénhidrát
5% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1432.7 g
Cink
4 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
343 mg
Vas
8 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
561 mg
Nátrium
282 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
136.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
75.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
378 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
32131 micro
Lut-zea
1016 micro

Összesen 781 kcal

13% Fehérje
53% Szénhidrát
5% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
131 g

Zsír

Összesen
56.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5730.9 g
Cink
18 mg
Szelén
211 mg
Kálcium
1371 mg
Vas
34 mg
Magnézium
710 mg
Foszfor
2245 mg
Nátrium
1130 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
547.6 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
52 mg

VÍZ

Összesen
302.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
596 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
740 micro
Kolin:
384 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1511 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
128526 micro
Lut-zea
4063 micro

Összesen 3123 kcal

13% Fehérje
53% Szénhidrát
5% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
530.6 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
127 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
28.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
11901 micro
Lut-zea
376 micro

Összesen 290 kcal

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
50 g élesztő
só ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
100 ml víz

A töltelékhez

280 g szárított paradicsom
150 g sajt

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, a sót egy tálba szórjuk. Az élesztőt belemorzsoljuk, majd az egészet meghintjük szárított bazsalikommal. Ezt ne sajnáljuk, persze csak ha szeretjük. Én azért raktam bele, mert a paradicsommal jólharmonizál.
Egy pohárba langyos vizet engedünk, és óvatosan elkezdjük a keverékünkbe önteni. Annyi vizet öntsünk csak, amennyit a tészta igényel. Ne legyen ragadós! Gyúrjuk meg a tésztát kb. 10 percig.
Majd takarjuk le a tálat, rakjuk meleg helyre, és hagyjuk kelni 20 percig.
A szárított paradicsomot, miközben kel a tésztánk, csíkozzuk fel, a sajtot reszeljük le.
Ha megkelt, gyúrjuk át újra, majd nyújtsuk ki cca 1 cm vékonyra. Kenjük meg kevés zsírral a tésztát, majd a paradicsomot szórjuk rá egyenletesen, hogy mindenhova jusson. A sajttal tegyük ugyanezt. Ha ezzel is megvagyunk, akkor tekerjük fel, mint a kalácsot! A végeket én kicsit összenyomtam.
Tepsibe helyezzünk sütőpapírt, és tegyük rá a bagettet. Helyezzük a sütőbe, melyet csak most kell bekapcsolnunk. A bagett tetejét locsoljuk meg vízzel, és pár helyen "karcoljuk" meg. 160 fokon süssük 25 percig, majd az utolsó 5-10 percre emeljük fel 200 fokra, és ha szépen megbarnult, akkor már készen is van.
Jó étvágyat kívánok!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 2
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 558
Feltöltés dátuma: 2013. március 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kenyerek
- kategória:
  - bagett

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - anyák napja
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Fahéjas Kávé 20 recept

Újabban sütögetek.:-) Mindent igyekszem kipróbálni, és nagyon szeretek kísérletezni. Vasárnap este, vendégségből hazaérve nem volt otthon se kenyér, se zsemle, se semmi. Boltba már nem volt kedvem menni, így amellett döntöttünk, hogy sütök gyorsan egy bagettet. Aztán ez lett belőle! Megtöltöttem egy kis "betéttel", amit épp találtam! Jó étvágyat hozzá mindenkinek! Pár dolgot másképp írok le, mint ahogy készítettem, mert közben kiderült, hogy több kell bele vagy épp kevesebb! A töltelék bármi lehet, én ezt találtam otthon!