Tökös pulyka krumplival

Name: Tökös pulyka krumplival
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Darált pulykahús; 1 közepes db Közönséges tök; 3 közepes db Sárgarépa; 1 kg Újkrumpli; 450 g Kefir; 2 kk Majoranna; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g darált pulykahús
1 közepes db közönséges tök
3 közepes db sárgarépa
1 kg újkrumpli
450 g kefir
2 kk majoranna
só ízlés szerint

422

Kalória

38.5g

Fehérje

52.3g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

556.1g

Víz

98.4g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

14.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

125g darált pulykahús

144 kcal
235g közönséges tök

32 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
113g kefir

69 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 422 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

500g darált pulykahús

575 kcal
940g közönséges tök

127 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
1000g újkrumpli

616 kcal
450g kefir

275 kcal
2g majoranna

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1686 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

16g darált pulykahús

18 kcal
30g közönséges tök

4 kcal
7.7g sárgarépa

3 kcal
31.9g újkrumpli

20 kcal
14.4g kefir

9 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
38.5 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1196.5 g
Cink
4 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
236 mg
Vas
4 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
532 mg
Nátrium
252 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
556.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
503 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
1857 micro
β-karotin
4606 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
648 micro

Összesen 422 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
154.2 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
394 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4785.9 g
Cink
17 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
946 mg
Vas
16 mg
Magnézium
539 mg
Foszfor
2128 mg
Nátrium
1007 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
209.2 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
2224.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2012 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
302 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
359 micro
Kolin:
533 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
18424 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
2592 micro

Összesen 1686 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
237 micro
β-karotin
588 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A darált húst megdinszteljük kevés sóval és majoránnával.
A sárgarépát, a krumplit és a tököt megpucoljuk, előkészítjük a főzéshez.
A sárgarépát, a krumplit, és ha nem zsenge a tök, akkor azt is, előfőzzük.
Rétegenként beletesszük az alapanyagokat egy tepsibe vagy jénaiba.
A rétegek közé kefirt öntünk, és ízlés szerint sót és majoránnát teszünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Ezt az ételt a bátyámnak találtam ki, mikor megműtötték az epehólyagjával, és csak nagyon óvatosan étkezhetett. Igyekeztem olyan ételeket főzni, ami a többiek számára is élvezhető, és ezt bátran ajánlom ezáltal mindenkinek..