sós süti sós aprósütemény

Tökmagos aprósütemény

Muci

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Muci

4adag

Idő

70perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg vaj
35 dkg finomliszt
1 db tojássárgája
1.5 tk só
15 dkg ementáli sajt (vagy gouda, reszelt)
15 dkg tehéntúró
2 ek tejföl

A tetejére

1 db tojás (a kenéshez)
5 dkg tökmag (a tetejére)

989

Kalória

30.4g

Fehérje

75.9g

Szénhidrátok

62.5g

Zsír

79g

Víz

247.5g

Koleszterin

4.7g

Rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

50g vaj

359 kcal
88g finomliszt

319 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
3g só

0 kcal
38g ementáli sajt

147 kcal
38g tehéntúró

55 kcal
10g tejföl

20 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
13g tökmag

56 kcal

Összesen 989 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

200g vaj

1434 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
11g só

0 kcal
150g ementáli sajt

590 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
40g tejföl

79 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
50g tökmag

223 kcal

Összesen 3954 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

19.5g vaj

140 kcal
34.1g finomliszt

124 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
1g só

0 kcal
14.6g ementáli sajt

57 kcal
14.6g tehéntúró

22 kcal
3.9g tejföl

8 kcal

A tetejére

5.4g tojás

7 kcal
4.9g tökmag

22 kcal

Összesen 386 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
62.5 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
248 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2307.1 g
Cink
101 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
420 mg
Vas
77 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
456 mg
Nátrium
1126 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
79 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
501 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
45 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
492 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 989 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
121.8 g

Zsír

Összesen
250 g
Telített zsírsav
144 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
990 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9228.2 g
Cink
406 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
1679 mg
Vas
307 mg
Magnézium
281 mg
Foszfor
1825 mg
Nátrium
4506 mg
Réz
16 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrátok

Összesen
303.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
315.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2005 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
181 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
409 mg
Retinol - A vitamin:
1967 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
435 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
539 micro

Összesen 3954 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
899.9 g
Cink
40 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
164 mg
Vas
30 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
439 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 386 kcal

Elkészítés

A tésztához

A túrót villával áttörjük, a sajtot lereszeljük, a tökmagot feldaraboljuk.
A lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a vajjal.
Hozzáadjuk a reszelt sajtot, a túrót, a tojássárgát, a tejfölt és jól összegyúrjuk.
15 perc pihentetés után 1 cm vastagságúra nyújtjuk és 30 percre betesszük a hűtőbe.
Miután kissé megkeményedett, derelyevágóval különféle formákra (pl. háromszög, kocka, rombusz stb.) vágjuk.
Enyhén felvert tojással megkenjük és megszórjuk az apróra összevágott tökmaggal.
Előmelegített sütőben 200 C°-on 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 perc
Sütés ideje: 25 perc

A felnőtt gyerekeim elkerültek itthonról, más városban élnek. Jeles alkalmakkor házi süteménycsomaggal szoktam kedveskedni, aminek mindig nagyon örülnek. Ez a sós süti is egy születésnapi küldemény részét képezte.