r
Nosalty Logó

Tojásos nokedli Juhász István konyhájából

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Juhász István
Tojásos nokedli Juhász István konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 1009 kcal
  • 12% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 2019 kcal
  • 12% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 233 kcal
  • 12% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    49.3 g

Zsír

  • Összesen
    53.3 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    866 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1959.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    118 mg
  • Kálcium
    142 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    680 mg
  • Nátrium
    950 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    77.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    217.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    358 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    192 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    128 micro
  • Kolin:
    691 mg
  • Retinol - A vitamin:
    358 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1114 micro
Összesen 1009 kcal
  • 12% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    98.6 g

Zsír

  • Összesen
    106.5 g
  • Telített zsírsav
    35 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    43 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    1733 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3919.9 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    236 mg
  • Kálcium
    284 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    118 mg
  • Foszfor
    1361 mg
  • Nátrium
    1899 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    155.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    435 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    716 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    384 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    257 micro
  • Kolin:
    1382 mg
  • Retinol - A vitamin:
    716 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    39 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2227 micro
Összesen 2019 kcal
  • 12% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.4 g

Zsír

  • Összesen
    12.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    200 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    453.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    157 mg
  • Nátrium
    220 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    83 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    160 mg
  • Retinol - A vitamin:
    83 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    257 micro
Összesen 233 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A baconszeleteket egy serpenyőben mindkét oldalán lepirítjuk, majd kiszedjük egy tányérra (papírtörlőre). A serpenyőben hagyjuk a kiolvadt zsiradékot.
  2. A tojásokat megmossuk, 3 db-ot egy nagyobb tálba leengedünk, majd enyhén sózzuk, és simára keverjük a szitált liszttel. Közben egy fazékban vizet forralunk, és a forrásban lévő enyhén sós vízbe galuskákat szaggatunk. Nokedli mérettől függ, de kb. 10-15 percig főzzük, majd leszűrjük, picit hideg vízzel átöblítjük, hogy ne tapadjon össze.
  3. Míg a nokedli fő, megmossuk, majd felütjük a tojásokat egy tálba, sóval, borssal és fűszerpaprikával ízesítjük, majd felverjük.
  4. A kifőtt nokedlit a felforrósított zsiradékos serpenyőbe tesszük, majd egy picit lepirítjuk, utána a felvert tojást egyenletesen eloszlatjuk rajta, és közben fakanállal folyamatosan kevergetjük, és készre sütjük.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 50 alkalommal
  • Receptkönyvben: 21
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2007
  • Feltöltés dátuma: 2020. június 18.

Ajánló

A ropogós baconszeletekkel és friss paradicsom- és paprikaszeletekkel tálalom.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Tojásos nokedli Juhász István konyhájából
Juhász István 36 recept

Egy gyors ebédre vagy vacsorára remek választás bármilyen évszakban. Alapként készíthetjük csak tojás-liszt kombinációval, de tejföllel is nagyon finom.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk