egytálételek lecsó

Tojásos lecsó gazdagon

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Penny Market

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

bográcsos

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

Lecsó

8g mangalica zsír

68 kcal
38g mangalica szalonna

246 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
125g paradicsom

23 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
13g sűrített paradicsom

10 kcal
25g kolbász

113 kcal
110g tojás

138 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 658 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

Lecsó

30g mangalica zsír

271 kcal
150g mangalica szalonna

983 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
800g tv-paprika

131 kcal
500g paradicsom

90 kcal
16g fűszerpaprika

45 kcal
0g só

0 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
100g kolbász

452 kcal
440g tojás

554 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2633 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

Lecsó

1.3g mangalica zsír

12 kcal
6.6g mangalica szalonna

43 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
35.3g tv-paprika

6 kcal
22.1g paradicsom

4 kcal
0.7g fűszerpaprika

2 kcal
0g só

0 kcal
2.2g sűrített paradicsom

2 kcal
4.4g kolbász

20 kcal
19.4g tojás

24 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
54 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
401 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1122 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
108 mg
Vas
4 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
322 mg
Nátrium
595 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
400.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
346 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
155 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
315 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
188 micro
β-karotin
2062 micro
β-crypt
268 micro
Likopin
6812 micro
Lut-zea
1959 micro

Összesen 658 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.5 g

Zsír

Összesen
215.8 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
1604 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4487.9 g
Cink
9 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
431 mg
Vas
16 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
1286 mg
Nátrium
2379 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.1 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1601.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1384 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
619 mg
D vitamin:
348 micro
K vitamin:
108 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
369 micro
Kolin:
1260 mg
Retinol - A vitamin:
624 micro
α-karotin
752 micro
β-karotin
8248 micro
β-crypt
1071 micro
Likopin
27247 micro
Lut-zea
7837 micro

Összesen 2633 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
364 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
1202 micro
Lut-zea
346 micro

Összesen 116 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Lecsó

2 ek mangalica zsír
150 g mangalica szalonna
2 közepes db vöröshagyma
800 g tv-paprika
500 g paradicsom
4 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
50 g sűrített paradicsom
100 g kolbász (1 szál)
8 db tojás ((videóban 4, két adaghoz))
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (tálaláshoz)

Elkészítés

Lecsó

A csécsi szalonnát apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és szintén felkockázzuk.
A paprikát felkarikázzuk, a paradicsomot pedig kisebb darabokra vágjuk.
A szalonnát mangalicazsíron elkezdjük pirítani, majd hozzáadjuk a hagymát, és üvegesre dinszteljük.
Az egészet megszórjuk édes fűszerpaprikával, és hozzákeverjük a paradicsomot és a paprikát.
Miután a zöldségek kissé összeestek, sózzuk, borsozzuk, majd jól megkeverjük, és lefedve, közepes lángon 15-20 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és azzal is tovább főzzük még pár percig.
Végül hozzáadjuk a szeletelt páros kolbászt, és hagyjuk vele még egyet rottyanni.
A tojásokat sóval, borssal elkeverjük.
Serpenyőben olajat hevítünk, és a tojásból egy közepesen lágy rántottát készítünk. Hozzákanalazunk a kész lecsóból, óvatosan összeforgatjuk, és már készen is vagyunk.
Gőzölgő lecsónkat friss kenyérrel tálaljuk.

Elkészítettem: 97 alkalommal
Receptkönyvben: 159
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 14
Össznézettség: 24139
Feltöltés dátuma: 2021. április 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - lecsó

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - bográcsos
- maradékból:
  - maradék húsból ,
  - maradék tojásból
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - szüret
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Penny Market 12 recept

A lecsó a nyár egyik legnépszerűbb ultimét étele. Biztosan mindenki kóstolta már valamilyen formában, ismeri, szereti, és van saját családi receptje is, ami egész biztosan különbözik a többitől – mindenkinek a saját verziója a legfinomabb. Alapja a friss hagyma, a paprika és a paradicsom, de legtöbbünknél elengedhetetlen kelléke még a szalonna és a kolbász is, ami az egész testét és lelkét adja. Persze a végén egy laza állagú tojásrántottával is elkeverhetjük, ha úgy szeretjük. Friss, házi kovászos kenyérrel, gazdagon tunkolva fogyasszuk!