Tojásos-kolbászos pizza
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 13% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
75g víz0 kcal
-
13g élesztő13 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
7g só0 kcal
A feltéthez
-
30g tejföl59 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
100g kolbász452 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
75g füstölt sajt246 kcal
-
165g tojás208 kcal
Összesen
1989
kcal
- 13% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
150g víz0 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
20g napraforgó olaj177 kcal
-
14g só0 kcal
A feltéthez
-
60g tejföl119 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
200g kolbász904 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
150g füstölt sajt492 kcal
-
330g tojás415 kcal
Összesen
3978
kcal
- 13% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
33.6g finomliszt122 kcal
-
10.1g víz0 kcal
-
1.7g élesztő2 kcal
-
1.3g napraforgó olaj12 kcal
-
0.9g só0 kcal
A feltéthez
-
4g tejföl8 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
13.5g kolbász61 kcal
-
1.7g vöröshagyma1 kcal
-
10.1g füstölt sajt33 kcal
-
22.2g tojás28 kcal
Összesen
268
kcal
- 13% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 84.8 g
Zsír
-
Összesen 91.8 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 558 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5672.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 132 mg
-
Kálcium 168 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 634 mg
-
Nátrium 4642 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 199.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 259.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 270 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 235 micro
-
Kolin: 464 mg
-
Retinol - A vitamin: 269 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 778 micro
Összesen
1989
kcal
- 13% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 169.6 g
Zsír
-
Összesen 183.7 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1116 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11345.7 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 265 mg
-
Kálcium 336 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 167 mg
-
Foszfor 1268 mg
-
Nátrium 9283 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 398.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 518.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 539 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 471 micro
-
Kolin: 929 mg
-
Retinol - A vitamin: 537 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1556 micro
Összesen
3978
kcal
- 13% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 12.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 763.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 625 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.8 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
268
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
1.5 dl víz
-
2.5 dkg élesztő
-
20 ml napraforgó olaj
A feltéthez
-
3 ek tejföl
-
4 gerezd fokhagyma
-
20 dkg kolbász
-
0.5 kis fej vöröshagyma
-
15 dkg füstölt sajt
-
6 db tojás
Elkészítés
A tésztához
- Tészta készítése: a 1,5 dl langyos vízbe belemorzsoljuk az élesztőt, és meleg helyre tesszük.
- Egy tálba beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót és az olajat. Összegyúrjuk az élesztős vízzel az egészet (jól eldolgozzuk), kemény, de rugalmas tésztát kell kapnunk, lehet hogy némi langyos vizet hozzá kell adnunk.
- Meleg helyen fél órán át pihentetjük.
- Miután megkelt a tészta, két részre osztjuk, és 4 mm vastagra nyújtjuk. A tepsit (közepes nagyságú) vékonyan kiolajozzuk, és a tésztát beletesszük. Ezután rátesszük a feltétet. (Kétpizza lesz belőle.)
- Feltét: a tejfölbe fokhagymanyomóval belenyomjuk a fokhagymagerezdeket. Ezzel a szósszal megkenjük a tésztát, ezután ízlés szerint megszórjuk az apróra vágott kolbásszal és vöröshagymával. A tetejére sajtot reszelünk. (A megadott mennyiségek csak egy pizzához elegendőek.)
- Előmelegített sütőbe tesszük, és majdnem készre sütjük (15 perc). Kivesszük a sütőből és ráütjük a tojásokat, mintha tükörtojást készítenénk. Visszatesszük a sütőbe és véglegesre sütjük.
- A tészta másik felét le lehet fagyasztani, vagy másféle feltéttel elkészíteni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 34x26x5
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 34
- Össznézettség: 18303
- Feltöltés dátuma: 2012. január 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A tészta receptje egy régi Nők lapjából való, a feltét eddig lecsó volt, most kipróbáltuk ezt az új ötletet, és nagyon ízlett.