aprósütemény linzer

Tojáslinzer E2 konyhájából

12adag

Idő

48p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
15 dkg porcukor (kell még valamennyi a megszóráshoz)
1 db tojássárgája
25 dkg margarin
1 csomag sütőpor
20 dkg sárgabaracklekvár

gyors
magyar

401

Kalória

4.7g

Fehérje

56.2g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

14.4g

Víz

18.1g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

20.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
13g porcukor

48 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
21g margarin

149 kcal
1g sütőpor

1 kcal
17g sárgabaracklekvár

46 kcal

Összesen 401 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
250g margarin

1793 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal

Összesen 4820 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

44.2g finomliszt

161 kcal
13.3g porcukor

51 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
22.1g margarin

158 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
17.7g sárgabaracklekvár

49 kcal

Összesen 426 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.3 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 401 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
56 g

Zsír

Összesen
212.1 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4263.7 g
Cink
4 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
1033 mg
Vas
9 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
1859 mg
Nátrium
1037 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
674.6 g
Cukor
248 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
172.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
267 mg
Retinol - A vitamin:
1994 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1543 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
309 micro

Összesen 4820 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
376.7 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 426 kcal

Elkészítés

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk. (Hogy könnyebb legyen a margarinnal dolgozni, én le szoktam reszelni.)
Ha már szépen összeállt, akkor 1-2 órára vagy egy éjszakára a hűtőben pihentetjük.
A pihentetés után kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, és kívánt formára kiszaggatjuk. Ha nincsen tojás formájú szaggató, egy puhább műanyag pohár is megteszi, amit össze lehet nyomni anélkül, hogy elpattanna.
Előmelegített sütőben kb. 8 percig sütjük közepes lángon.
Miután kihűlt, baracklekvárral összeragasztjuk. Porcukorral meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A családomban gyakran készítek linzert. Szapora, és kedvünkre lehet szaggatni, és viszonylag sokáig eláll. Húsvétra tojás formát, karácsonyra csillagokat, fenyőfákat gyártunk.