édes süti mézeskalács

Tojáslikőrkrémes mézeskalácslinzer

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nosalty

8adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

55perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
17% Zsír

50g tészta

186 kcal
6g rétesliszt

20 kcal
31g tojáslikőr

105 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
19g porcukor

73 kcal
0g só

0 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 596 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
17% Zsír

400g tészta

1484 kcal
45g rétesliszt

164 kcal
250g tojáslikőr

840 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g só

0 kcal
200g vaj

1434 kcal

Összesen 4770 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
17% Zsír

33.5g tészta

124 kcal
3.8g rétesliszt

14 kcal
20.9g tojáslikőr

70 kcal
9.2g tojás

12 kcal
3.3g tojássárgája

11 kcal
12.6g porcukor

49 kcal
0g só

0 kcal
16.7g vaj

120 kcal

Összesen 400 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
286.3 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
31.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 596 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
77.3 g

Zsír

Összesen
189.3 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2290.7 g
Cink
8 mg
Szelén
324 mg
Kálcium
249 mg
Vas
17 mg
Magnézium
247 mg
Foszfor
1215 mg
Nátrium
225 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
602.2 g
Cukor
257 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
249.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1675 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
167 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1070 micro
Kolin:
717 mg
Retinol - A vitamin:
1645 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
351 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1005 micro

Összesen 4770 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.7 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
20.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 400 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

40 dkg tészta (Tante Fanny friss mézeskalács tészta)
3 evőkanál rétesliszt
2.5 dl tojáslikőr
2 db tojás
2 db tojássárgája
150 g porcukor
1 csipet só
200 g vaj (szobahőmérsékletű)

Elkészítés

A mézeskalácstésztát 20 perccel a használat előtt elővesszük a hűtőből. Enyhén belisztezett felületen kinyújtjuk, majd linzerformával kiszaggatjuk. A formák felét szaggassuk lyukasra, hogy látszódjon majd a krém.
180 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben 6-8 perc alatt készre sütjük. Félretesszük, amíg elkészítjük a krémet.
Egy tálban összekeverjük a tojáslikőrt, a tojásokat, a sárgákat, a porcukrot és egy csipet sót. Amikor már csomómentes, vízgőz fölé helyezzük, és lassan besűrítjük.
Amikor már kellően pudingszerű, jeges vízfürdőbe ültetjük, ahol folyamatos kevergetés mellett lehűtjük, majd hozzákeverjük a puha vajat.
A kész krémet a "teljes" linzerekre töltjük, majd a lyukas linzerekkel lefedjük. EGy éjszakát érdemes pihentetni, de akár azonnal is fogyaszthatjuk.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 22
Tegnapi nézettség: 10
7 napos nézettség: 50
Össznézettség: 2172
Feltöltés dátuma: 2021. december 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - mézeskalács

további kategória: karácsony kategória: karácsonyi sütemények

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - születésnap ,
  - hanuka

Nosalty 1509 recept

Tojáslikőr, mézeskalács, linzer - ezt a három karácsonyi kedvencünket ötvöztük most egy csodás új aprósüteményben. A mézeskalácstészta tökéletesen elkészíthető linzernek is, a tojáslikőrből pedig szuper krémet főzhetünk tölteléknek. Porcukrozni nem is kell, egyrészt mert elég édes nélküle is, másrészt mert így sokkal szebben érvényesül a tészta barna és a krém aranysárga árnyalata! Egy éjszakát érdemes adni neki, hogy puhuljon, de ha azonnal nekiesnénk, az se gond!