Tiramisu Szívecske konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
63g mascarpone253 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
50g babapiskóta188 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
75g feketekávé7 kcal
-
6 kcal
-
3g rumaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
603
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
250g mascarpone1010 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
200g babapiskóta752 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
300g feketekávé27 kcal
-
23 kcal
-
10g rumaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2407
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
24.2g mascarpone98 kcal
-
9.7g porcukor37 kcal
-
19.3g babapiskóta73 kcal
-
15.9g tojás20 kcal
-
29g feketekávé3 kcal
-
2 kcal
-
1g rumaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
233
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 13.5 g
Zsír
-
Összesen 31.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 309.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.5 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 101.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 184 micro
Összesen
603
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 54.1 g
Zsír
-
Összesen 124.2 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1236.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 307 mg
-
Foszfor 382 mg
-
Nátrium 391 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 265.8 g
-
Cukor 179 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 404.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 436 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 734 micro
Összesen
2407
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 12 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 119.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.7 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
233
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg mascarpone
-
10 dkg porcukor
-
20 dkg babapiskóta
-
3 db tojás
-
3 dl feketekávé
-
1 dkg cukrozatlan kakaópor
-
10 ml rumaroma
-
1 csipet só
Elkészítés
- A kávét keverjük el a rummal és cukorral, a tojásokat válasszuk kétfelé.
- A sárgáját dolgozzuk össze a mascarponéval és 5 dkg cukorral, majd robotgéppel dolgozzuk össze.
- A tojásfehérjét a megmaradt cukorral és egy csipet sóval verjük kemény habbá, majd a két krémet óvatosan keverjük össze.
- A babapiskótákat egyenként mártsuk a kávéba, majd helyezzük egy üvegedény aljára. Vonjuk be a tojásos krém harmadával. Erre kerüljön egy újabb réteg babapiskóta, újra a krém, végül a megmaradt piskóta és az utolsó adag krém.
- A sütemény tetejét szitáljuk meg bőségesen kakaóporral, díszítsd babapiskótával, és 1-2 órára tegyük hűtőbe.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5326
- Feltöltés dátuma: 2013. január 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Egyik kedvenc desszertem. Volt rá alkalom, hogy a babapiskóta adagot megfeleztem, mert akkor jobban ki tudtam élvezni a krém ízét.