Tiramisu naranccsal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Metro
adag
Előkészítés
perc
- 8% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
28g tojás35 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
3g feketekávé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
83g mascarpone337 kcal
-
45g narancslé21 kcal
-
1g rum3 kcal
-
50g babapiskóta188 kcal
-
11 kcal
Összesen
660
kcal
- 8% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
165g tojás208 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
16g feketekávé1 kcal
-
0g só0 kcal
-
500g mascarpone2020 kcal
-
270g narancslé127 kcal
-
8g rum18 kcal
-
300g babapiskóta1128 kcal
-
68 kcal
Összesen
3957
kcal
- 8% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
11.9g tojás15 kcal
-
7.2g porcukor28 kcal
-
1.2g feketekávé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
36g mascarpone145 kcal
-
19.4g narancslé9 kcal
-
0.6g rum1 kcal
-
21.6g babapiskóta81 kcal
-
2.2g cukrozatlan kakaópor5 kcal
Összesen
284
kcal
- 8% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 14.2 g
Zsír
-
Összesen 38.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 235 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.2 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 61.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 75 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 69 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 175 micro
Összesen
660
kcal
- 8% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 85 g
Zsír
-
Összesen 232.4 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1410.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 148 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 207 mg
-
Foszfor 555 mg
-
Nátrium 437 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 379.4 g
-
Cukor 242 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 369.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 257 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 81 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 143 micro
-
Kolin: 447 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 78 micro
-
β-crypt 413 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1052 micro
Összesen
3957
kcal
- 8% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 16.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 101.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.3 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
284
kcal
Hozzávalók
-
3 db tojás
-
100 g porcukor
-
2 ek feketekávé
-
1 csipet só
-
500 g mascarpone
-
3 narancsból nyert narancslé
-
1 ek rum
-
300 g babapiskóta
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához hozzákeverjük a porcukor felét és a kávét. Az edényt vízgőz fölé tesszük, és addig keverjük, amíg szép habos, világos nem lesz.
- A tojásfehérjét egy csipet sóval elkezdjük habbá verni, majd félidőben hozzáadjuk a porcukrot, és teljesen keménnyé verjük.
- A szobahőmérsékletű mascarponéhoz hozzákeverjük a tojássárgájás masszát, majd óvatosan, három részletben a fehérjehabot is.
- A narancsok levét kifacsarjuk, elkeverjük a rummal. A babapiskótákat megmártjuk a narancslében, majd egy tálba fektetünk egy réteget. Rákanalazzuk a krém felét, erre jön a megmártott babapiskóták másik fele, végül az utolsó adag krém.
- Egy éjszakára hűtőbe tesszük, és tálalás előtt megszórjuk a tetejét kakaóporral.
- Receptkönyvben: 140
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 23
- Össznézettség: 11928
- Feltöltés dátuma: 2017. március 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Metro
63 recept
Igazi téli tiramisu, hiszen a kávés-mandulalikőrös áztatás helyett a piskótákat ezúttal narancslébe mártottuk.