édes süti tiramisu

Tiramisu naranccsal

Metro

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Metro

6adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

3 db tojás
100 g porcukor
2 ek feketekávé
1 csipet só
500 g mascarpone
3 narancsból nyert narancslé
1 ek rum
300 g babapiskóta
3 ek cukrozatlan kakaópor

660

Kalória

14.2g

Fehérje

63.2g

Szénhidrátok

38.7g

Zsír

61.6g

Víz

90g

Koleszterin

Rost

40.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír

28g tojás

35 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g feketekávé

0 kcal
0g só

0 kcal
83g mascarpone

337 kcal
45g narancslé

21 kcal
1g rum

3 kcal
50g babapiskóta

188 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 660 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír

165g tojás

208 kcal
100g porcukor

387 kcal
16g feketekávé

1 kcal
0g só

0 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
270g narancslé

127 kcal
8g rum

18 kcal
300g babapiskóta

1128 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 3957 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír

11.9g tojás

15 kcal
7.2g porcukor

28 kcal
1.2g feketekávé

0 kcal
0g só

0 kcal
36g mascarpone

145 kcal
19.4g narancslé

9 kcal
0.6g rum

1 kcal
21.6g babapiskóta

81 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
38.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.2 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
61.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 660 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
85 g

Zsír

Összesen
232.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1410.1 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
148 mg
Vas
7 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
555 mg
Nátrium
437 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
379.4 g
Cukor
242 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
369.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
447 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
413 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1052 micro

Összesen 3957 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
22% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához hozzákeverjük a porcukor felét és a kávét. Az edényt vízgőz fölé tesszük, és addig keverjük, amíg szép habos, világos nem lesz.
A tojásfehérjét egy csipet sóval elkezdjük habbá verni, majd félidőben hozzáadjuk a porcukrot, és teljesen keménnyé verjük.
A szobahőmérsékletű mascarponéhoz hozzákeverjük a tojássárgájás masszát, majd óvatosan, három részletben a fehérjehabot is.
A narancsok levét kifacsarjuk, elkeverjük a rummal. A babapiskótákat megmártjuk a narancslében, majd egy tálba fektetünk egy réteget. Rákanalazzuk a krém felét, erre jön a megmártott babapiskóták másik fele, végül az utolsó adag krém.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük, és tálalás előtt megszórjuk a tetejét kakaóporral.