Tiramisu Luna konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
28g tojás35 kcal
-
6g porcukor23 kcal
-
83g mascarpone337 kcal
-
42g babapiskóta157 kcal
-
83g feketekávé8 kcal
-
13 kcal
-
3g rum6 kcal
-
13 kcal
Összesen
592
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
165g tojás208 kcal
-
35g porcukor135 kcal
-
500g mascarpone2020 kcal
-
250g babapiskóta940 kcal
-
500g feketekávé45 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
16g rum37 kcal
-
20g instant kakaópor76 kcal
Összesen
3538
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
11g tojás14 kcal
-
2.3g porcukor9 kcal
-
33.2g mascarpone134 kcal
-
16.6g babapiskóta62 kcal
-
33.2g feketekávé3 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
-
1.1g rum2 kcal
-
1.3g instant kakaópor5 kcal
Összesen
234
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.4 g
Zsír
-
Összesen 38 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 243.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.4 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 101.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 122 micro
Összesen
592
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.6 g
Zsír
-
Összesen 227.8 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1459.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 465 mg
-
Foszfor 323 mg
-
Nátrium 492 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 272.7 g
-
Cukor 169 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 610.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 440 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 730 micro
Összesen
3538
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 15.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 96.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 21 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 40.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
234
kcal
Hozzávalók
-
3 db tojás
-
5 ek porcukor
-
50 dkg mascarpone
-
250 g babapiskóta
-
500 ml feketekávé
-
2 csomag vaníliás cukor
-
2 ek rum
-
2 ek instant kakaópor
Elkészítés
- Megfőzzük a kávét, hozzáadjuk a 2 vaníliás cukrot és a rumot, majd hűlni hagyjuk.
- A tojássárgáját elválasztjuk a fehérjétől.
- A fehérjét 2 ek porcukorral kemény habbá verjük.
- A tojássárgáját a 3 ek porcukorral krémesre keverjük, majd robotgéppel hozzákeverjük a mascarponét is.
- A mascarponés krémbe fakanállal lassan belekeverjük a tojáshabot úgy, hogy homogén krémet kapjunk.
- A babapiskótákat a már hideg kávéban enyhén megáztatjuk, majd egy tepsi vagy üvegtál aljába rendezzük. Erre jöhet a krém fele, aztán még egy szint kávéba mártott babapiskóta és a maradék krém.
- Az elkészült tiramisut meghintjük édes kakaóporral, és legalább 4-5 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 117
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 18307
- Feltöltés dátuma: 2013. május 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Nagyon egyszerű, gyors és isteni finom. Már számtalanszor elkészítettem, és mindig nagy sikere van.:)