édes süti tiramisu

Tiramisu Luna konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

6adag

Előkészítés

30perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

28g tojás

35 kcal
6g porcukor

23 kcal
83g mascarpone

337 kcal
42g babapiskóta

157 kcal
83g feketekávé

8 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
3g rum

6 kcal
3g instant kakaópor

13 kcal

Összesen 592 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

165g tojás

208 kcal
35g porcukor

135 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
250g babapiskóta

940 kcal
500g feketekávé

45 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
16g rum

37 kcal
20g instant kakaópor

76 kcal

Összesen 3538 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

11g tojás

14 kcal
2.3g porcukor

9 kcal
33.2g mascarpone

134 kcal
16.6g babapiskóta

62 kcal
33.2g feketekávé

3 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
1.1g rum

2 kcal
1.3g instant kakaópor

5 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.4 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
101.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 592 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.6 g

Zsír

Összesen
227.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1459.4 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
129 mg
Vas
3 mg
Magnézium
465 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
492 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
272.7 g
Cukor
169 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
610.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
440 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
730 micro

Összesen 3538 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
96.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
40.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 234 kcal

Hozzávalók

3 db tojás
5 ek porcukor
50 dkg mascarpone
250 g babapiskóta
500 ml feketekávé
2 csomag vaníliás cukor
2 ek rum
2 ek instant kakaópor

Elkészítés

Megfőzzük a kávét, hozzáadjuk a 2 vaníliás cukrot és a rumot, majd hűlni hagyjuk.
A tojássárgáját elválasztjuk a fehérjétől.
A fehérjét 2 ek porcukorral kemény habbá verjük.
A tojássárgáját a 3 ek porcukorral krémesre keverjük, majd robotgéppel hozzákeverjük a mascarponét is.
A mascarponés krémbe fakanállal lassan belekeverjük a tojáshabot úgy, hogy homogén krémet kapjunk.
A babapiskótákat a már hideg kávéban enyhén megáztatjuk, majd egy tepsi vagy üvegtál aljába rendezzük. Erre jöhet a krém fele, aztán még egy szint kávéba mártott babapiskóta és a maradék krém.
Az elkészült tiramisut meghintjük édes kakaóporral, és legalább 4-5 órára a hűtőszekrénybe tesszük.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 117
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 18283
Feltöltés dátuma: 2013. május 29.