pite quiche

Tésztamentes karfiol-quiche

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Sütés

45perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

117g karfiol

12 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
64g tojás

81 kcal
0g kurkuma

0 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 223 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

700g karfiol

70 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
385g tojás

484 kcal
0g kurkuma

0 kcal
150g cheddar sajt

605 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1333 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

52g karfiol

5 kcal
6.7g lilahagyma

2 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
28.6g tojás

36 kcal
0g kurkuma

0 kcal
11.2g cheddar sajt

45 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
235 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1039.1 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
223 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
516 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
107.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
285 micro

Összesen 223 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.1 g

Zsír

Összesen
99.1 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1409 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6234.7 g
Cink
11 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
1336 mg
Vas
8 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
1500 mg
Nátrium
3099 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
643.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1048 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
141 mg
D vitamin:
314 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
375 micro
Kolin:
1149 mg
Retinol - A vitamin:
1037 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1710 micro

Összesen 1333 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
463.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
230 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 99 kcal

Hozzávalók

1 közepes db karfiol (500 g)
1 közepes db lilahagyma
2 ek olívaolaj
7 db tojás
1 késhegynyi kurkuma
150 g cheddar sajt
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint

Elkészítés

A karfiolt rózsáira szedjük, megfőzzük. Leszűrjük, és a szűrőben hagyjuk kihűlni. Így biztosra mehetünk, hogy nem fog vizet ereszteni sütés közben.
A sütőt 160 Celsius fokra előmelegítjük. Egy vastag falú (kerámia vagy jénai) 20 cm átmérőjű üres sütőedényt is berakunk a sütőbe felmelegedni.
A tojásokat villával habosra verjük a kurkumával, sóval, borssal.
A hagymát felkockázzuk, a sajtot lereszeljük.
A felforrósodott sütőedényt kivesszük a sütőből, és kikenjük az olívaolajjal.
A hagyma felét és egy maroknyi sajtot beleszórunk a sütőedénybe. Ráhelyezzük a karfiolrózsákat.
A maradék hagymát és sajtot is rászórjuk. Beleöntjük a tojásos keveréket.
45 perc alatt kisütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x20x5
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 174
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 5069
Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 24.