Tészta shimeji gombával és ropogós zsályával
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
A tetovált lány
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
63g spagetti tészta232 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
100g gomba21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
25g víz0 kcal
Összesen
585
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
250g spagetti tészta928 kcal
-
200g füstölt szalonna1310 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
400g gomba85 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
2339
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
25.1g spagetti tészta93 kcal
-
20.1g füstölt szalonna132 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
40.2g gomba9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4.5g petrezselyem2 kcal
-
10.1g víz0 kcal
Összesen
236
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.7 g
Zsír
-
Összesen 36.2 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 418.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 251 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 141.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 185 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 182 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 569 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 637 micro
Összesen
585
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58.7 g
Zsír
-
Összesen 144.7 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1675.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 197 mg
-
Kálcium 137 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 197 mg
-
Foszfor 1004 mg
-
Nátrium 114 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 202.2 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 567.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 195 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 68 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 738 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 729 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2274 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2547 micro
Összesen
2339
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 14.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 168.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 74 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 229 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 256 micro
Összesen
236
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg spagetti tészta
-
20 dkg füstölt szalonna
-
15 db zsálya
-
40 dkg gomba
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csokor petrezselyem
-
1 dl víz
Elkészítés
- A spagettit a al dentére (fogkeményre) főzzük. Leszűrjük, a főzőléből egy pohárnyit félreteszünk.
- Egy serpenyőben kiolvasztjuk a csíkokra vágott szalonna zsírját, félretesszük a pörcöket, a zsír 2/3 részét kiöntjük. A többiben ropogósra sütjük a zsályaleveleket (2-3 perc), ezt is félretesszük.
- A gombák szárának alsó részét, ahol össze vannak nőve, levágjuk. A többit a serpenyőbe dobjuk, alacsony lángon, kevergetve 10 percig pirítjuk. Kicsit sózzuk, nagyon borsozzuk. A petrezselymet apróra vágjuk, a gombára szórjuk, hozzáöntjük a spagettit és a pörcöket, összekeverjük.
- Hozzáöntünk kb. 1 dl főzőlevet, összeforgatjuk, 1 perc után elzárjuk a lángot. Ha száraznak érezzük, még önthetünk hozzá a léből.
- A ropogós zsályával megkoronázva azonnal tálaljuk.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2773
- Feltöltés dátuma: 2014. december 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
A tetovált lány
37 recept
Az egyik multiban találtam ezt a mutatós kis gombát. Egyszerű, de mégis különleges tésztaétel készült belőle.