tészta zöldséges tészta

Tészta édesburgonyás krémmel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g édesburgonya
200 g krémsajt
2 ek sűrített paradicsom
250 g tészta
150 g brokkoli
1 kis db cukkini
25 g fenyőmag
petrezselyem ízlés szerint (vagy bazsalikom)

481

Kalória

14g

Fehérje

67.4g

Szénhidrátok

17g

Zsír

115.3g

Víz

Koleszterin

5.6g

Rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

100g édesburgonya

62 kcal
50g krémsajt

125 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
63g tészta

232 kcal
38g brokkoli

8 kcal
30g cukkini

5 kcal
6g fenyőmag

42 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 481 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

400g édesburgonya

248 kcal
200g krémsajt

500 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
250g tészta

928 kcal
150g brokkoli

31 kcal
120g cukkini

19 kcal
25g fenyőmag

168 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1920 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

34g édesburgonya

21 kcal
17g krémsajt

42 kcal
2.7g sűrített paradicsom

2 kcal
21.2g tészta

79 kcal
12.7g brokkoli

3 kcal
10.2g cukkini

2 kcal
2.1g fenyőmag

14 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
460.5 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
54 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
115.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
527 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
6316 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
938 micro

Összesen 481 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
55.9 g

Zsír

Összesen
67.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1842 g
Cink
7 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
216 mg
Vas
13 mg
Magnézium
320 mg
Foszfor
882 mg
Nátrium
232 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
269.6 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
461.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2106 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
116 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
722 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
25266 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
9204 micro
Lut-zea
3753 micro

Összesen 1920 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
2147 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
782 micro
Lut-zea
319 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A tisztított, felkockázottédesburgonyát forró, sós vízben puhára főzzük (kb. 15-20 perc).
Ha kész lecsepegtetjük, pürésítjük és hagyjuk kicsit hűlni, majd belekeverjük a krémsajtot és a sűrített paradicsomot (vegánok a krémsajtot szójával is helyettesíthetik). Sóval ízesítjük és kis lángon, gyakran kevergetve főzzük tovább, amíg a tészta elkészül.
A tésztát sós vízben megfőzzük a zacskó utasításai szerint, az utolsó 5 percre hozzáadjuk a brokkolit és a cukkinit.
A gondosan leszűrt tésztát tálkákba osztjuk, rákanalazzuk az édesburgonyás krémet, a tetején pirított fenyőmaggal és durván vágott petrezselyemmel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 20 perc

Mi nagy húsevők vagyunk, ezt a receptet a frissen vegetáriánus életmódra tért lakótársamtól lestem el. Gyorsan megvan, laktató és finom - én pennével vagy fusillivel szoktam csinálni, de biztos jó pl. kagylótésztával is. A képért elnézést, de általában gyorsabban elfogy, minthogy sikerül lefényképezni...