húsételek tepsis hús

Tepsis karaj DrPepe konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

DrPepe

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

175g sertés rövidkaraj

291 kcal
100g burgonya

58 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 442 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

700g sertés rövidkaraj

1162 kcal
400g burgonya

231 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1764 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

52.5g sertés rövidkaraj

87 kcal
30g burgonya

17 kcal
13.5g vöröshagyma

5 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
0.7g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39.6 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
712.2 g
Cink
3 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
439 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
222.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 442 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
158.4 g

Zsír

Összesen
91.1 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2848.6 g
Cink
13 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
149 mg
Vas
7 mg
Magnézium
261 mg
Foszfor
1758 mg
Nátrium
466 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
889.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
147 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
452 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 1764 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 131 kcal

Hozzávalók

70 dkg sertés rövidkaraj (6 szelet)
4 közepes db burgonya
2 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
kakukkfű ízlés szerint
4 ek olívaolaj
1 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A burgonyát megmossuk, majd a hagymával együtt egy centis karikákat vágunk belőle. A húst sózzuk, borsozzuk.
Egy mozsárban a fokhagymát, 4 ek olívaolajat, 1 ek mustárt, illetve kakukkfüvet összedolgozunk. Majd a kapott öntettel a hússzeleteket bedörzsöljük.
Egy tepsibe olívaolajat locsolunk, lefektetjük a krumplikat, megsózzuk, borsozzuk, majd ráfektetjük az öntettel bedörzsölt husikat, végül a hús tetejére tesszük a hagymakarikákat.
Előmelegített sütőben fólia alatt 15 percet pároljuk, majd a fólia eltávolítása után készre sütjük, még kb. 20-25 perc.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 196
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 17513
Feltöltés dátuma: 2012. március 05.