húsételek tepsis hús

Tepsis csirkeragu

Harmathy Ildikó

4,7

3 ÉRTÉKELÉS•51 HOZZÁSZÓLÁS

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
25 dkg gomba
2 közepes fej vöröshagyma
20 dkg angolszalonna
60 dkg burgonya
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
petrezselyem ízlés szerint (frissen vágott)

gyors
magyar

572

Kalória

46.9g

Fehérje

26g

Szénhidrátok

30.5g

Zsír

292.5g

Víz

109.5g

Koleszterin

3.7g

Rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
63g gomba

13 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g angolszalonna

88 kcal
150g burgonya

87 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 572 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
250g gomba

53 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g angolszalonna

352 kcal
600g burgonya

347 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2289 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

31.3g csirkemellfilé

38 kcal
13.1g gomba

3 kcal
9.4g vöröshagyma

3 kcal
10.4g angolszalonna

18 kcal
31.3g burgonya

18 kcal
4.4g napraforgó olaj

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.9 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1581 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
448 mg
Nátrium
979 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
292.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 572 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
187.5 g

Zsír

Összesen
122.1 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6323.9 g
Cink
7 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
129 mg
Vas
7 mg
Magnézium
310 mg
Foszfor
1791 mg
Nátrium
3916 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1170.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
599 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 2289 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

Duci csíkokravágjuk a húst, negyedekre a krumplit, csíkokra a szalonnát, kockára a hagymát és negyedekre az apróbb gombát.
Olajat öntünk a tepsibe és mindent belemerünk, megsózzuk, borsot darálunk rá, összekeverjük ésfóliával fedjük.
Nem túl forró sütőben pároljuk, míg minden levet ereszt.
Levesszük a fóliát és pirosra sütjük.
Tálalás előtt petrezselyem zöldet szórunk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 30 perc

Apukám, ha néha főz, igen egyszerű, népi ételeket készít. Egyik slágere: tepsiben összevág szalonnát, kolbászt, krumplit és a sütőben megsüti. Nagyon finom, de nekem azért egy kicsit túl nehéz. Ebből az ételből "fejlesztettem" a könnyebb változatot.