Tepsiben sült fánk
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Travelling Kitchen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
6 kcal
-
75g tej42 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
5g margarin36 kcal
Összesen
668
kcal
- 10% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
23 kcal
-
300g tej168 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
20g margarin143 kcal
Összesen
2670
kcal
- 10% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
51.7g finomliszt188 kcal
-
0.7g instant élesztő2 kcal
-
31g tej17 kcal
-
10.3g cukor40 kcal
-
0g só0 kcal
-
4.1g tojássárgája13 kcal
-
2.1g margarin15 kcal
Összesen
275
kcal
- 10% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.5 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 431 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 185 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 124.5 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 21.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 79 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 88 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 76 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
668
kcal
- 10% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.9 g
Zsír
-
Összesen 38.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 434 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1723.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 193 mg
-
Kálcium 472 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 116 mg
-
Foszfor 742 mg
-
Nátrium 184 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 498 g
-
Cukor 113 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 84.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 316 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 352 micro
-
Kolin: 385 mg
-
Retinol - A vitamin: 302 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 157 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 528 micro
Összesen
2670
kcal
- 10% Fehérje
- 72% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 178.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.5 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 8.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
275
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
1 tasak (7 gr) instant élesztő
-
3 dl tej
-
10 dkg cukor
-
1 csipet só
-
2 db tojássárgája
Elkészítés
- Egy dl tejet langyosra melegítünk. Az élesztőt belemorzsoljuk, majd hozzáadunk egy kevés cukrot, és megszórjuk liszttel. Meleg helyre tesszük, 15 percig hagyjuk felfutni.
- A margarint felolvasztjuk. Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk az élesztős tejet és az összes többi hozzávalót. Kézzel vagy géppel egyneművé dolgozzuk. Letakarva meleg helyen 20 percet kelesztjük.
- Lisztezett deszkán 1 cm vastagra kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsibe tesszük a fánkokat, és újabb 10 percet hagyjuk kelni.
- Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és ebben sütjük szép barnára (kb. 20 perc). Mivel nem légkeveréses sütőben sütöttem, így félidőnél megfordítottam.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 40x40
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 77
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7463
- Feltöltés dátuma: 2017. február 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Travelling Kitchen
42 recept
Nem szeretem az olajszagot, ezért próbáltam ki ezt a zseniális receptet. Nagyon jól sikerült.