tapas sült zöldség

Tepsiben sült cékla balzsamecetes tejföllel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Tepsiben sült cékla balzsamecetes tejföllel

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

45perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

377g cékla

108 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 359 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

753g cékla

217 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 719 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

78g cékla

22 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal
20.7g tejföl

41 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 74 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
623.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
141 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
228 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
294 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
281 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 359 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
51.6 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1247.7 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
283 mg
Vas
4 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
354 mg
Nátrium
456 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.5 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
588 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
258 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
562 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 719 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 74 kcal

Hozzávalók

3 közepes db cékla
3 teáskanál napraforgó olaj
3 csipet négyszínű bors
3 csipet zsálya
3 csipet só
200 g tejföl
10 csepp balzsamecet
1 csipet oregánó

Elkészítés

A céklát megmossuk, meghámozzuk, és nyolcadokra vágjuk.
Mély keverőtálban összekeverjük az olajjal, megszórjuk zsályával és borssal, és amilyen gyorsan csak lehet, sütőpapíron elterítjük egy tepsiben, hogy a lehető legkevesebb olajat szívja magába.
Sózzuk, majd légkeveréssel süssük 160 fokon 40-45 percig. Ha nagyobb céklából vágtunk nyolcadokat, akkor 40 perc környékén villával azért teszteljük.
A tejfölben elkeverjük a balzsamecetet és az oregánót, külön tálba rakjuk, és ebbe mártogatjuk a kisült céklagerezdeket.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 129
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 6422
Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 18.

Ajánló

Akár rizzsel és salátával is tálalható főételként, de ha jó ropogósra sütjük, tökéletes partimártogatós is lehet.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sült zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Több év kihagyás után újra felfedeztem a céklát, és tepsiben sütve többféle mártogatóssal is fogyasztom. A balzsamecetes tejföl az egyik kedvencem, de sajtmártással is kiváló.