Teljes kiőrlésű kevert biokenyér
Egyik kolléganőm szokott kedveskedni, hogy hoz olykor-olykor ezt- és azt, finomságokat nekünk. Utoljára pl. padlizsánkrémet saját kenyérrel. Ez a kenyér volt az. Na, nem az övét fotóztam le, hanem már a sajátomat. :-) Mindig beszéltünk róla, hogy majd hozza - mondja a receptet, de most nem volt kecmec, mert a kenyér is pár pillanat alatt elfogyott, így már maradt csak a receptről való dumcsi. Nagyon finom ízű, kitűnő állagú, jól szeletelhető, nem morzsálódó kenyér lesz belőle. Nekünk maradt harmadnapra is belőle, tökéletesen jó volt még akkor is. Az arányokat lehet változtatni, de szerintem ez a keverék egy jól sikerült összeállítás. Kézzel gyúrva, majd kelesztve, formázva, és sütőben sütve is biztosan el lehet készíteni, de én az egyszerűbb formáját választottam, mert van kenyérgépem.
