Tejszínhabos piskótarolád
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 12% Zsír
A piskótához
-
30g porcukor116 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
83g tojás104 kcal
A töltelékhez
-
50g lekvár/ dzsem139 kcal
-
75g habtejszín219 kcal
Összesen
661
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 12% Zsír
A piskótához
-
120g porcukor464 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
330g tojás415 kcal
A töltelékhez
-
200g lekvár/ dzsem556 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
Összesen
2643
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 12% Zsír
A piskótához
-
11.5g porcukor44 kcal
-
8.6g finomliszt31 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
-
31.5g tojás40 kcal
A töltelékhez
-
19.1g lekvár/ dzsem53 kcal
-
28.6g habtejszín84 kcal
Összesen
252
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 30.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 353 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 659.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 145 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 273 mg
-
Nátrium 185 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.7 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 122.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 325 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 77 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 233 mg
-
Retinol - A vitamin: 322 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 369 micro
Összesen
661
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.1 g
Zsír
-
Összesen 121.4 g
-
Telített zsírsav 67 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1413 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2636.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 126 mg
-
Kálcium 580 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 1092 mg
-
Nátrium 740 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 338.8 g
-
Cukor 227 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 488.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1302 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 307 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 195 micro
-
Kolin: 934 mg
-
Retinol - A vitamin: 1287 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 180 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1478 micro
Összesen
2643
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 251.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.3 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 141 micro
Összesen
252
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
6 púpozott ek porcukor
-
6 evőkanál finomliszt
-
1 kk sütőpor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
6 db tojás
A töltelékhez
-
20 dkg lekvár/ dzsem
-
3 dl habtejszín
Elkészítés
A piskótához
- A tojásokat a porcukorral kb. 10 percig géppel keverjük.
- A sütőporos lisztet kis adagban hozzáadjuka tojásos keverékhez, végül a reszelt citromhéjat is.
- A sütőt előmelegítjük a legmagasabb hőfokon.
- A sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, be a sütőbe, és mérsékeljük a hőfokot 200 fokra. 5 percig így sütjük, aztán még lejebb vesszük 175 fokra, és még 10 percig sütjük.
- A kész piskótát tiszta konyharuhára borítjuk, a sütőpapírt lehúzzuk róla, és a konyharuhával 3-4 szer feltekerjük egymás után. Ezután feltekerve rácsra téve hagyjuk hűlni.
- Ha kihűlt, kenjük meg lekvárral - ki milyet szeret. :)
- Verjünk kemény habbá 3 dl tejszínt (én hulalát használtam), kenjük kb. a 2/3-át a lekvárra, tekerjük fel, tegyük hűtőbe kb. 1 órára, ezután kenjük meg a maradék tejszínnel, és díszítsük gyümölccsel.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 5756
- Feltöltés dátuma: 2013. február 25.
Ajánló
Gyakran készítek piskótaroládot, persze variálva, hol lekvárral, hol nutellával, hol ezt a tejszínhabosat, mindet szeretjük! :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
A receptet egy újságban találtam, és kicsit alakítottam rajta.