édes süti túrós sütemény

Tejszínes-túrós szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

gvcs

5adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótához

44g tojás

55 kcal
12g finomliszt

44 kcal
8g cukor

31 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

50g tehéntúró

74 kcal
40g tejföl

79 kcal
4g porcukor

16 kcal
17g citrom

3 kcal
9g tejszínízű pudingpor

34 kcal
100g tej

56 kcal
4g cukor

15 kcal

A díszítéshez

100g eper

30 kcal
6g szőlő

4 kcal
5g tortazselé

16 kcal

Összesen 457 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
60g finomliszt

218 kcal
40g cukor

155 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

250g tehéntúró

368 kcal
200g tejföl

396 kcal
21g porcukor

81 kcal
85g citrom

13 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
20g cukor

77 kcal

A díszítéshez

500g eper

150 kcal
30g szőlő

20 kcal
24g tortazselé

81 kcal

Összesen 2287 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótához

11g tojás

14 kcal
3g finomliszt

11 kcal
2g cukor

8 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

12.5g tehéntúró

18 kcal
10g tejföl

20 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
4.3g citrom

1 kcal
2.3g tejszínízű pudingpor

9 kcal
25.1g tej

14 kcal
1g cukor

4 kcal

A díszítéshez

25.1g eper

8 kcal
1.5g szőlő

1 kcal
1.2g tortazselé

4 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
895.3 g
Cink
131 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
236 mg
Vas
101 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
242 mg
Nátrium
129 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.3 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
194.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
228 micro

Összesen 457 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
94.4 g

Zsír

Összesen
86.8 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
838 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4476.4 g
Cink
654 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
1181 mg
Vas
507 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
1212 mg
Nátrium
644 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
271.7 g
Cukor
165 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
972.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
564 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
303 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
644 mg
Retinol - A vitamin:
552 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1140 micro

Összesen 2287 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.4 g
Cink
33 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
59 mg
Vas
25 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
32 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
48.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
15 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 116 kcal

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
4 evőkanál finomliszt
4 ek cukor
1 csipet szódabikarbóna

A krémhez

250 g tehéntúró
2 dl tejföl
3 ek porcukor
0.5 db citrom (leve és reszelt héja)
1 tasak tejszínízű pudingpor
5 dl tej
2 ek cukor

A díszítéshez

50 dkg eper
3 dkg szőlő
2 csomag tortazselé (piros)

Elkészítés

A piskótához

Első körben a piskótatésztával kezdjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, majd hozzákeverjük a sárgáját. Óvatosan beleforgatjuk a cukrot és a lisztet, majd betesszük sülni a sütőbe, figyelve, hogy az első 10 percben ne nyissuk ki a sűtő ajtót. (Sütőpapíron süssük, hogy ne tapadjon le.)
Míg sül a tészta elkészítjük a krémet. Összetörjük a túrót, belekeverjük a tejfölt,a porcukrot, a fél citrom levét és héját,ha ezzel megvagyunk, megfőzzük a pudingot, majd azt is hozzákeverjük.
Elfelezzük a piskótát, az egyik felét belerakjuk egy magasabb falú tepsivagy tálnak az aljába. Majd ráöntjük és egyenletesen eloszlatjuk az összes krémet. Jöhet a következő réteg piskóta.
Végül megfőzzük a két tasak zselépor, fél liter vízzel, és félretesszük hűlni.
Közben megmossuk és leszedjük a zöld részét az epernek és szőlőnek. Óvatosan szárazra töröljük a gyümölcsöket, és felhelyezzük a piskótára tetszés szerint. Majd a zselét ráöntjük a tortára a közepétől haladva kifelé.
Berakjuk egy éjszakára a hűtőbe, hogy megdermedjen teljesen. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x6
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 64
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 8517
Feltöltés dátuma: 2012. április 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrós sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

gvcs 1 recept

Most, hogy itt a jó idő, és kezdenek megjelenni az idénygyümölcsök, ezért természetes, ha valami könnyed édességre vágyunk. Így születet ez a finom édesség.