Tejszínes rukkolakrémleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
63g burgonya36 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
188g alaplé13 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
63g rukkola16 kcal
Összesen
186
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
750g alaplé53 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
20g parmezán sajt78 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
250g rukkola63 kcal
Összesen
741
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
15.8g burgonya9 kcal
-
5.7g vöröshagyma2 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0.9g vaj6 kcal
-
47.5g alaplé3 kcal
-
12.7g főzőtejszín17 kcal
-
1.3g parmezán sajt5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
15.8g rukkola4 kcal
Összesen
47
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1142.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 226 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 710 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 155.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 157 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 70 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 911 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2227 micro
Összesen
186
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.1 g
Zsír
-
Összesen 41.3 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4571.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 905 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 199 mg
-
Foszfor 601 mg
-
Nátrium 2841 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.6 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 623.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 629 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 84 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 280 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 294 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 324 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3642 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8909 micro
Összesen
741
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 2.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 289.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 38 mg
-
Nátrium 180 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 231 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 564 micro
Összesen
47
kcal
Hozzávalók
-
250 g burgonya
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 ek vaj
-
200 g főzőtejszín
-
20 g parmezán sajt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
250 g rukkola
Elkészítés
- A hagymát megpucoljuk, és kockára vágjuk. A fokhagymát megpucoljuk, és fokhagymaprésen átpréseljük. A burgonyát megtisztítjuk, mossuk, apró kockákra vágjuk.
- A vajat egy lábasba felhevítjük. A hagymát és a fokhagymát megdinszteljük. Hozzáadjuk a burgonyát, felöntjük a zöldséglevessel. Felfőzzük, lefedve kb. 30 percig főzzük. A végén hozzáadjuk a tejszínt, felfőzzük.
- A rukkolát megtisztítjuk, megmossuk, egy pár rukkolát félreteszünk. A többit a levesbe tesszük és botmixerrel pürésítjük. A levest szitán átszűrjük. Sóval, borssal ízesítjük.
- A levest tányérokba osztjuk. A parmezánt vékony forgácsokra vágjuk. A félretett rukkolával és a parmezánforgácsokkal díszítjük a levest.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 5397
- Feltöltés dátuma: 2012. január 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Eddig csak salátának készítettem a rukkolát, de a leves is nagyon finom.