köretek zöldségköret

Tejszínes póréhagyma laskagombával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Barny

10adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

120g póréhagyma

32 kcal
100g laskagomba

29 kcal
30g füstölt szalonna

197 kcal
10g vaj

72 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
10g fehérbor

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g mustár

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 367 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

1200g póréhagyma

322 kcal
1000g laskagomba

294 kcal
300g füstölt szalonna

1965 kcal
100g vaj

717 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g mustár

12 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 3674 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

40.9g póréhagyma

11 kcal
34.1g laskagomba

10 kcal
10.2g füstölt szalonna

67 kcal
3.4g vaj

24 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
6.8g főzőtejszín

9 kcal
3.4g fehérbor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g mustár

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
31.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
63 mg
Vas
3 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
158.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
575 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1006 micro

Összesen 367 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
65.3 g

Zsír

Összesen
318.9 g
Telített zsírsav
141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
555 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3575.7 g
Cink
11 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
634 mg
Vas
25 mg
Magnézium
362 mg
Foszfor
1785 mg
Nátrium
702 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
145.8 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
1587.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1344 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
259 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
691 micro
Kolin:
552 mg
Retinol - A vitamin:
870 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5751 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10057 micro

Összesen 3674 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
343 micro

Összesen 125 kcal

Hozzávalók

6 db póréhagyma
1 kg laskagomba
30 dkg füstölt szalonna
100 g vaj
5 gerezd fokhagyma
200 ml főzőtejszín
1 dl fehérbor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek mustár
kakukkfű ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés

A szalonnát vágjuk kockára,majd pirítsuk ropogósra egy serpenyőben.
Adjunk hozzá zúzott fokhagymát és az 1 cm-es karikákra vágott póréhagymát és a vajat. Pirítsuk 1-2 percig, majd dobjuk rá a kézzel tépett vagy nagy kockára vágott laskagombát.
Hintsük meg finomra vágott kakukkfűvel, majd adjuk hozzá az édes mustárt. Sózzuk, borsozzuk, és öntsük fel a fehérborral.
Párologtassuk vissza kissé a bort , és már önthetjük is bele a tejszínt. Jól forraljuk át, ha szükséges, még fűszerezzük, és durvára vágott petrezselyemmel díszítsük.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 80
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3666
Feltöltés dátuma: 2013. február 17.