tészta zöldséges tészta

Tejszínes-gombás padlizsánragu

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Zso88

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
100g padlizsán

24 kcal
125g gomba

27 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
2g finomliszt

7 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g kéksajt

44 kcal
0g majoranna

1 kcal

Összesen 177 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
400g padlizsán

95 kcal
500g gomba

107 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
8g finomliszt

27 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g kéksajt

177 kcal
1g majoranna

3 kcal

Összesen 704 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

7.2g vöröshagyma

3 kcal
31.9g padlizsán

8 kcal
39.9g gomba

9 kcal
16g főzőtejszín

21 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g kéksajt

14 kcal
0.1g majoranna

0 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
998.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
142 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
570 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
263.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 177 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37.5 g

Zsír

Összesen
39.9 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3993.6 g
Cink
5 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
568 mg
Vas
5 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
927 mg
Nátrium
2281 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.9 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
1055.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
286 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 704 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
84.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 57 kcal

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
1 db padlizsán
500 g gomba
2 dl főzőtejszín
0.5 evőkanál finomliszt
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
5 dkg kéksajt (nem kötelező)
1 kk majoranna

Elkészítés

Hagymát felkockázzuk, és kevés olajon megdinszteljük.
A felkockázott padlizsánt hozzáadjuk, és együtt pirítjuk pár percig, majd hozzáadjuk a gombát, és tovább pirítjuk őket együtt.
Sózzuk, borsozzuk, majoránnát adunk hozzá, és egy kevés vízzel felöntjük. Csak, hogy legyen alatta egy kis lé.
Ezután addig főzzük, amíg a víz el nem párolog. Ekkor rátesszük a kevés kéksajtot (ha igény van rá, de anélkül is nagyon finom), összekeverjük.
Utolsó lépésként a tejszínt elkeverjük egy fél evőkanál liszttel, hozzáadjuk az ételhez, és első rottyanásig főzzük. Tésztával vagy rizzsel, ízles szerint reszelt sajttal a tetején tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 7135
Feltöltés dátuma: 2016. május 02.

Ajánló

Gyorsan egyszerűen elkészíthető és nagyon finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - zöldséges tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Zso88 1 recept

Ma valami hús nélküli ételre vágytunk, úgyhogy miután kiszaladtam a zöldségeshez, ezekkel a hozzávalókkal tértem haza. Első elkészítés után biztos, hogy nagyon sokszor fogom még megcsinálni, mert nagyon finom lett.