levesek gyümölcskrémleves

Tejszínes gesztenyekrémleves eztettemtől

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

eztettem

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

50g gesztenye

98 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
5g vaj

36 kcal
25g burgonya

14 kcal
0g babérlevél

0 kcal
250g alaplé

18 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
13g sherry

41 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 266 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

200g gesztenye

392 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
20g vaj

143 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1000g alaplé

70 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
50g sherry

164 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1066 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

12.1g gesztenye

24 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.4g halványító zeller

0 kcal
1.2g vaj

9 kcal
6g burgonya

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
60.5g alaplé

4 kcal
9.1g főzőtejszín

12 kcal
3g sherry

10 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1021.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
845 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
104.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 266 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
44 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4086 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
258 mg
Vas
3 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
3380 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
128 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
419.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
379 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
362 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 1066 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
25.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 64 kcal

Hozzávalók

20 dkg gesztenye (tisztított, sütés előtt egy nappal beáztatott)
1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágott)
1 gerezd fokhagyma (zúzott)
1 közepes szár halványító zeller (vékonyra csíkozott)
2 dkg vaj
1 db burgonya (kisebb, kockára vágott)
1 db babérlevél
1 l alaplé
1.5 dl főzőtejszín
0.5 dl sherry (száraz, elhagyható)
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
só ízlés szerint

Elkészítés

A hagymákat és a zellerszárat a vajon megdinszteljük, hozzáadjuk a krumplikockákat, a gesztenyéket (2 szem kivételével - tálalásnál ezek lesznek apróra vágva a dekoráció), a babérlevelet, és felöntjük az alaplével.
Amikor a krumpli megfőtt, botmixerrel pürésítjük az egészet.
Hozzáöntjük a tejszínt és a sherryt, sózzuk, borsozzuk.
Házi grissinivel (sós kenyérrúd) tálaljuk.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6265
Feltöltés dátuma: 2012. december 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - gyümölcskrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

eztettem 39 recept

Jó blogüzemeltetőhöz híven aktívan keresem a karácsonyi recepteket - nektek, mert én karácsonykor nem főzök.:) Itt az első ötlet mindenkinek, aki mer nem halászlevet főzni. (Legújabb kutatásaim alapján a gesztenyéket 1 napra beáztattam, aztán a szálirányukra merőleges mély vágást eszközöltem rajtuk, és így sütöttem őket kb. 25 perc alatt készre a sütőben 160 fokon. A pucolás nem olyan vészes, mint ahogy mindenhol olvastam.) Ha valakinek van kedve a grissini sütéssel bajlódni, az eztettem.blogspot.com-on talál egy receptet a gesztenyekrémeves leírása után.