torta epertorta

Tejszínes epertorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Edit

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

25g réteslap

74 kcal
3g zselatin

11 kcal
100g eper

30 kcal
7g porcukor

27 kcal
83g habtejszín

243 kcal
29g joghurt

18 kcal

Összesen 403 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

150g réteslap

443 kcal
20g zselatin

67 kcal
600g eper

180 kcal
42g porcukor

163 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
175g joghurt

107 kcal

Összesen 2420 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

10.1g réteslap

30 kcal
1.3g zselatin

5 kcal
40.3g eper

12 kcal
2.8g porcukor

11 kcal
33.6g habtejszín

98 kcal
11.8g joghurt

7 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
108 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
164 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 403 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
53.8 g

Zsír

Összesen
161.9 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
578 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1656.9 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
647 mg
Vas
3 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
607 mg
Nátrium
257 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
196.8 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
984.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1448 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
336 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
1417 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
348 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 2420 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
44 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 163 kcal

Hozzávalók

1 csomag réteslap (8 lapos)
2 dkg zselatin
60 dkg eper
6 ek porcukor
5 dl habtejszín
175 g joghurt

Elkészítés

A réteslapot kitekerjük, és két 18 cm kört kivágunk belőle, ollóval a legegyszerűbb. Tehát 2x8 lapos, 18 cm átmérőjű körünk lesz. Négy laponként kisütjük úgy, hogy egy tepsibe alufóliát teszünk , erre rakjuk a 4 laposra szétszedett korongokat. Megkenjük a tetejét pici olajjal, és előmelegített sütőben 5 perc alatt aranysárgára sütjük. A többi lapot is kisütjük.
Az epret kis kockákra felvágjuk, és félretesszük.
A zselatint 2 dl vízzel 2-3 percig kevergetve főzzük. A tejszínhabot kemény habbá verjük, és a joghurttal simára keverjük, majd a zselatint is belekeverjük.
Rögtön összeállítjuk a tortánkat. 2 lapot tegyünk egy tortás tálra, kenjük meg a krémmel a lapot kb. fél cm vastagon. Szórjuk meg eperdarabokkal, tegyünk ismét két lapot nyomjuk óvatosan le, hogy ne törjön el a lap, és megint kenjük meg krémmel, majd eperrel megszórjuk, és így folytatjuk a rétegezést. Legfelülre réteslap kerüljön.
Hűtőben 2-3 órát hagyjuk dermedni. Tálaláskor porcukorral megszórjuk a tetejét.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7860
Feltöltés dátuma: 2011. június 15.

Ajánló

A levágott réteslap darabokat is meglehet sütni, és bele lehet csempészni a rétegek közé, vagy akár az egész lapokat kivágás nélkül ki lehet sütni, és akkor nem dobunk el belőle semmit. Így nagyobb tortát kapunk, amibe gondolom kicsit több krém kell. Az eredeti recept szerint 1 laponként kelll kenni, de úgy nem az igazi. Más fajta gyümölcsből is elkészíthető, ezért jelöltem azt, hogy bármikor elkészíthető, mert barackbefőttel is nagyon finom. Akár szőlőt, málnát, nektarint, sárgadinnyét, banánt is tehetünk bele. Jó étvágyat hozzá!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - epertorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Edit 153 recept

Egy régi újságból való ez a recept. Volt maradék tejszínhabom, ezért két tortát csináltam. Egy szép pici epreset, és egy csúnya nagy barackossat (befőttből) :). Hamar elfogyott.