Tejszínes csokoládétorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Hofkitaa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 31% Zsír
Tészta
-
10g finomliszt36 kcal
-
8 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
55g tojás69 kcal
Krém
-
133g növényi habtejszín335 kcal
-
33g étcsokoládé182 kcal
-
5g porcukor18 kcal
Bevonat
-
33g habtejszín97 kcal
-
33g étcsokoládé182 kcal
Összesen
955
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 31% Zsír
Tészta
-
60g finomliszt218 kcal
-
46 kcal
-
42g porcukor163 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
330g tojás415 kcal
Krém
-
800g növényi habtejszín2008 kcal
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
28g porcukor108 kcal
Bevonat
-
200g habtejszín584 kcal
-
200g étcsokoládé1092 kcal
Összesen
5732
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 31% Zsír
Tészta
-
3.2g finomliszt12 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
2.2g porcukor9 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
17.4g tojás22 kcal
Krém
-
42.3g növényi habtejszín106 kcal
-
10.6g étcsokoládé58 kcal
-
1.5g porcukor6 kcal
Bevonat
-
10.6g habtejszín31 kcal
-
10.6g étcsokoládé58 kcal
Összesen
304
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 15.7 g
Zsír
-
Összesen 67 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 225 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1220.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 241 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 125 mg
-
Foszfor 487 mg
-
Nátrium 335 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.5 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 60 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 172 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 149 mg
-
Retinol - A vitamin: 169 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 267 micro
Összesen
955
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 94.5 g
Zsír
-
Összesen 401.9 g
-
Telített zsírsav 300 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1350 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7320.6 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 126 mg
-
Kálcium 1444 mg
-
Vas 42 mg
-
Magnézium 751 mg
-
Foszfor 2923 mg
-
Nátrium 2010 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 446.9 g
-
Cukor 301 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 360.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1031 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 284 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 166 micro
-
Kolin: 895 mg
-
Retinol - A vitamin: 1013 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 224 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1603 micro
Összesen
5732
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 21.2 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 386.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 154 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.6 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 19 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
304
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
4 ek finomliszt
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
6 ek porcukor
-
1 csomag sütőpor
Krém
-
800 ml növényi habtejszín
-
200 g étcsokoládé
-
4 ek porcukor
Bevonat
-
200 ml habtejszín
-
200 g étcsokoládé
Elkészítés
Tészta
- A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral fehéredésik keverjük.
- A lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük, és apránként a tojássárgához adagoljuk keverés közben. Ezután a tojásfehérjét óvatosan a masszához keverjük, hogy ne essen össze. Addig keverjük, míg homogén tésztát nem kapunk.
- 28 cm átmérőjű tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük, és beleöntjük a tésztát. 160 fokon kb. 35 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Akkor van kész, mikor a tűn nem marad tészta.
- Mikor kihűl, a tésztát félbevágjuk. A tortaformát elmossuk és visszarakjuk a piskóta köré, mert ebbe töltjük vissza a krémet.
Krém
- A tejszínt magas fokozaton habbá verjük, mikor majdnem kész, akkor adagoljuk hozzá a porcukrot.
- A tejszínhabba reszeljük a csokoládét, és megtöltjük vele az alsó piskótát, és a felsőt a tetejére helyezzük.
- A hűtőbe tesszük kb. 2 órára, hogy eléggé megdermedjen.
Bevonat
- Alacsony lángon egy kisebb lábasban a tejszínt és a csokoládét összeolvasztjuk, míg egynemű állagú lesz. Utána szoba-hőmérsékletűre hűtjük, és torta tetejére öntjük, úgy hogy egyenletes legyen.
- Éjszakára a hűtőbe tesszük, és tálalás előtt díszítjük valamilyen gyümölccsel.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 9
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 226
- Feltöltés dátuma: 2021. május 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Hofkitaa
2 recept