húsételek tejszínes húsok

Tejszínes csirkemell gomba ágyon

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

100g csiperkegomba

21 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
133g csirkemellfilé

160 kcal
83g barnarizs

306 kcal
250g víz

0 kcal
33g vöröshagyma

12 kcal
1g kókuszolaj

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
33g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 598 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

300g csiperkegomba

64 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
250g barnarizs

918 kcal
750g víz

0 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
4g kókuszolaj

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1796 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

14.2g csiperkegomba

3 kcal
9.5g főzőtejszín

12 kcal
19g csirkemellfilé

23 kcal
11.9g barnarizs

44 kcal
35.6g víz

0 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.2g kókuszolaj

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4.7g víz

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.7 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1662 g
Cink
4 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
104 mg
Vas
2 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
699 mg
Nátrium
639 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
561.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 598 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
125.1 g

Zsír

Összesen
46.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
362 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4986 g
Cink
11 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
313 mg
Vas
6 mg
Magnézium
466 mg
Foszfor
2096 mg
Nátrium
1917 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
217.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
1685.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
475 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 1796 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 86 kcal

Hozzávalók

30 dkg csiperkegomba
200 ml főzőtejszín
400 g csirkemellfilé
250 g barnarizs (a fényképen fehér rizzsel készült)
7.5 dl víz
2 kis db vöröshagyma
1 teáskanál kókuszolaj
1 teáskanál fűszerpaprika
1 dl víz
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint

Elkészítés

Érdemes a rizst 6-8 órára beáztatni főzés előtt! A rizst 2,5-szeres vízmennyiségben feltesszük főni, és hozzáadjuk a kis fej hagymát (félbevágva). Sót csak a vége felé adjunk hozzá.
A kókuszolajat felmelegítjük, közben a másik vöröshagymát finomra vágjuk, majd megpirítjuk az olajon.
A csirkemellet kis kockákra (vagy vékony csíkokra) vágjuk, a hagymához adjuk, és fehéredésig pirítjuk. Ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük.
A tisztított gombafejeket vékony csíkokra szeljük, és hozzáadjuk a már piruló húshoz. Párolás közben ráhintjük a fűszerpaprikát, és összekeverjük. Kevés vízzel felöntjük (maximum 1dl). 4-5 perc múlva hozzáadhatjuk a tejszínt is, mellyel szépen elkavarva további 5 percig főzzük.

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 67
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2411
Feltöltés dátuma: 2015. február 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - tejszínes húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Azért szeretem ezt a receptet, mert kétféleképpen is el lehet készíteni, ha különböznek otthon az étkezési szokások. Vegetáriánus ételnek így kiváló, ha kihagyjuk a csirkemellet. :) Ilyenkor egy nagyon kevés fehérbor igazán ínyenc ételt varázsol belőle! Barna rizzsel az igazi, bár hosszabb idő elkészíteni, de megéri. Én egy kevés majorannát is adok hozzá itthon, különleges íze lesz.