torta citromtorta

Tejszínes citromtorta Szabóné konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Tejszínes citromtorta Szabóné konyhájából

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
10g finomliszt

36 kcal
7g cukor

26 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

42g növényi habtejszín

105 kcal
1g habfixáló

5 kcal
3g citromlé

1 kcal
31g tejföl

62 kcal
2g porcukor

9 kcal

Összesen 290 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
120g finomliszt

437 kcal
80g cukor

310 kcal
0g só

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

500g növényi habtejszín

1255 kcal
16g habfixáló

60 kcal
40g citromlé

9 kcal
375g tejföl

743 kcal
28g porcukor

108 kcal

Összesen 3479 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

27.4g tojás

34 kcal
7.5g finomliszt

27 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

31.2g növényi habtejszín

78 kcal
1g habfixáló

4 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
23.4g tejföl

46 kcal
1.7g porcukor

7 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
382.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
51.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 290 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.3 g

Zsír

Összesen
225.7 g
Telített zsírsav
160 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1672 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4589 g
Cink
7 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
1059 mg
Vas
9 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
1780 mg
Nátrium
1444 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
278.8 g
Cukor
152 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
620.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1085 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
1224 mg
Retinol - A vitamin:
1073 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1990 micro

Összesen 3479 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
38.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 216 kcal

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
8 evőkanál finomliszt
8 ek cukor
1 csipet só
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

0.5 l növényi habtejszín
2 csomag habfixáló
1 citromból nyert citromlé
375 g tejföl
4 ek porcukor

Elkészítés

A piskótához

A piskótát elkészítjük, és tortaformába öntve megsütjük.
Miután megsült, kihűtjük, és 3 részre vágjuk el.
Elkészítjük a krémet: a tejfölt a porcukorral és a citrom levével elkeverjük.
A hulalát a habfixálóval kemény habbá verjük.
A tejfölt és a tejszínhabot óvatosan összekeverjük.
A krémet elosztjuk úgy, hogy kevéske maradjon a torta külső részére, a maradékot pedig megfelezve a lapok közé kenjük.
Az alsó tortalapra krémet kenünk, majd a rátesszük a második lapot is. Azt is megkenjük krémmel, végül ráhelyezzük a felső lapot.
Az egész tortát bevonjuk a maradék krémmel.
Tetszés szerint díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 61
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 9996
Feltöltés dátuma: 2012. április 03.