torta tejföltorta

Tejfölös torta málnával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

17g babapiskóta

63 kcal
8g vaj

60 kcal
8g marcipán

39 kcal
3g tej

2 kcal

A krémhez

125g tejföl

248 kcal
1g gyümölcscukor

4 kcal
7g zselatinfix

9 kcal
25g málna

13 kcal

Összesen 438 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

100g babapiskóta

376 kcal
50g vaj

359 kcal
50g marcipán

231 kcal
20g tej

11 kcal

A krémhez

750g tejföl

1485 kcal
7g gyümölcscukor

26 kcal
40g zselatinfix

52 kcal
150g málna

78 kcal

Összesen 2618 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

8.6g babapiskóta

32 kcal
4.3g vaj

31 kcal
4.3g marcipán

20 kcal
1.7g tej

1 kcal

A krémhez

64.3g tejföl

127 kcal
0.6g gyümölcscukor

2 kcal
3.4g zselatinfix

4 kcal
12.9g málna

7 kcal

Összesen 224 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
18% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
138 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
114.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
207 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 438 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
18% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
45 g

Zsír

Összesen
200.6 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
550 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1924.4 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
830 mg
Vas
2 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
626 mg
Nátrium
325 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
166.4 g
Cukor
105 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
684.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1275 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
1243 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
285 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
234 micro

Összesen 2618 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
18% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
71 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 224 kcal

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg babapiskóta (darált)
5 dkg vaj (hideg)
5 dkg marcipán (reszelt)
2 ek tej (hideg)

A krémhez

750 g tejföl
1 ek gyümölcscukor (vagy porcukor, édesítőszer ízlés szerint)
2 csomag zselatinfix
150 g málna

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. (Pihentetni nem kell.)A tortaforma aljára sütőpapírt borítunk, rákapcsoljuk a peremet, majd a tésztátegy 18 cm-es tortaforma aljába nyomkodjuk.
170 fokra előmelegített sütőben sütjük 15 percig.
Atejfölt alaposan kikeverjük a zselatin fixszel,majd hozzáadjuk a cukrot/fruktózt/édesítőt. Óvatosan beleforgatjuk málnát is.
A krémet a legalább langyosra hűlt tortaalapra simítjuk, majd hűtőben dermesztjük.
Tálalás előtt futtassunk körbe egy kést a tortaforma peremén, és csak azután kapcsoljuk le a forma oldalát.
Málnával és tejszínhabbal tálaljuk.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 755
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 28
Össznézettség: 89999
Feltöltés dátuma: 2011. május 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - tejföltorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Könnyű kis nyári desszert, egyelőre fagyasztott málnával. Kellemesen savanykás a tejföltől, az állaga pedig habkönnyű. A tésztába került marcipán ugyanakkor egy kicsit különlegessé teszi. Nagyon hamar elkészül és (majdnem) sütés nélküli. Pont az ilyen desszerteket szeretem.