Tejfölös-snidlinges bundában sült csirkemell

Name: Tejfölös-snidlinges bundában sült csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé nagyobb; 1 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; 450 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Snidling; 3 dl Napraforgó olaj

Pimkie

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (nagyobb)
1 db tojás
4 evőkanál finomliszt
450 g tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
snidling ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

1234

Kalória

24.6g

Fehérje

22.3g

Szénhidrát

117.7g

Zsír

179.7g

Víz

203.3g

Koleszterin

540mg

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
34% Zsír

75g csirkemellfilé

90 kcal
18g tojás

23 kcal
20g finomliszt

73 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1234 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
34% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
55g tojás

69 kcal
60g finomliszt

218 kcal
450g tejföl

891 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3702 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
34% Zsír

21.5g csirkemellfilé

26 kcal
5.3g tojás

7 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
43.1g tejföl

85 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal
24.4g napraforgó olaj

216 kcal

Összesen 355 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
34% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.6 g

Zsír

Összesen
117.7 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
677.4 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
167 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
179.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 1234 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
34% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
73.9 g

Zsír

Összesen
353.2 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
142 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
99 g
Koleszterin
610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2032.1 g
Cink
4 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
502 mg
Vas
3 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
982 mg
Nátrium
311 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
539.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
656 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
108 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
420 mg
Retinol - A vitamin:
642 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
272 micro

Összesen 3702 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
34% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.5 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 355 kcal

Elkészítés

A csirkemellet felszeleteljük, besózzuk, borsozzuk, 30 percig állni hagyjuk. (Ne sajnáljuk a borsot.)
A tejfölt összekeverjük az 1 db tojással, 2 púpozott ek liszttel, sót, borsot és snidlinget teszünk bele ízlés szerint. (Olyan sűrűségű mártást kell kapnunk, hogy ne csorogjon le a hússzeletekről. Ha túl híg, liszttel besűrítjük.)
Az olajat felmelegítjük, amikor már jó, a hússzeleteket lisztbe forgatjuk, majd belemártjuk a tejfölös mártásba, és közepes lángon sütjük őket. (Ne nagy lángon, mert a snidling hamar megég. Annyi olajat használjunk, hogy a szeletek ússzanak.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Ezt a receptet kb. 6-7 éve találtuk anyukámmal egy tv újság mellékletében. Azóta akárkinek készítettük el, mindenkinek ízlett. A csirkemell nagyon omlós lesz ebben a bundában, a legjobb, ha sültkrumplit tálalunk mellé. Nekem egy nagyobb csirkemellből 12 szelet lett.