levesek káposztaleves

Tejfölös kapros káposztaleves

Salamon Csilla

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Salamon Csilla

4adag

Idő

60perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg savanyú káposzta
só ízlés szerint
1 közepes db vöröshagyma
5 ek napraforgó olaj
1 teáskanál fűszerpaprika
30 dkg kolbász
1 csokor kapor
2 l víz
2 dl tejföl
2 csapott ek finomliszt

609

Kalória

21.8g

Fehérje

19.8g

Szénhidrátok

50.5g

Zsír

778.6g

Víz

29.5g

Koleszterin

7.2g

Rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

200g savanyú káposzta

38 kcal
0g só

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
75g kolbász

339 kcal
45g kapor

19 kcal
500g víz

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 609 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

800g savanyú káposzta

152 kcal
0g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
300g kolbász

1356 kcal
180g kapor

77 kcal
2000g víz

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 2441 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

22g savanyú káposzta

4 kcal
0g só

0 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8.3g kolbász

37 kcal
5g kapor

2 kcal
55.1g víz

0 kcal
5.5g tejföl

11 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
50.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3081.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
225 mg
Vas
6 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
2661 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
778.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
238 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
594 micro

Összesen 609 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
87.4 g

Zsír

Összesen
202.1 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12326.4 g
Cink
4 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
898 mg
Vas
24 mg
Magnézium
256 mg
Foszfor
476 mg
Nátrium
10643 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
79 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
3114.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
951 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
278 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
110 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
495 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2375 micro

Összesen 2441 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
293 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A káposztát vékony szeletekre gyaluljuk, lesózzuk, és félretesszük.
A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és az olajon megdinszteljük, meghintjük fűszerpaprikával.
Rátesszük a megsózott káposztát, a karikára vágott kolbászt, az apróra vágott kaprot.
Felengedjük vízzel, és lefedve puhára főzzük.
A tejfölt kikeverjük a liszttel, és a káposztára szűrjük. Összeforraljuk pár percig, és ha kell, utána sózzuk.