Tejfölös csiperkegombás szósz
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Reni90
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
35 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g víz0 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
15g tejföl30 kcal
Összesen
124
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g víz0 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
60g tejföl119 kcal
Összesen
496
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
51.5g csiperkegomba11 kcal
-
1.6g napraforgó olaj15 kcal
-
17.5g vöröshagyma6 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20.6g víz0 kcal
-
1.5g finomliszt6 kcal
-
6.2g tejföl12 kcal
Összesen
51
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 216 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 134 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 209.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
124
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.2 g
Zsír
-
Összesen 29.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 864 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 134 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 536 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 836.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
496
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.1 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 89.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 86.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
51
kcal
Hozzávalók
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 nagy db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál ételízesítő
-
bors ízlés szerint
-
2 dl víz
-
1 evőkanál finomliszt
-
3 ek tejföl
Elkészítés
- Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon (2-3 ek), lassú tűzön üvegesre pirítjuk.
- Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és 1-2 percig együtt pirítjuk a vöröshagymával.
- Hozzáadjuk a felszeletelt csiperkegombát, és felöntjük 2 dl vízzel. Ízlés szerint megborsozzuk, és belerakjuk az 1 tk ételízesítőt.
- Ezt így közepes erősségen 20 percig főzzük.
- Külön tálban készítünk egy habarást 3 ek tejfölből és 1 ek lisztből.
- Hozzáöntjük a habarást a kész masszához, és visszarakjuk a tűzhelyre 1-2 percre.
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 73
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 97
- Össznézettség: 71941
- Feltöltés dátuma: 2014. február 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Reni90
3 recept
Nagyon egyszerűen elkészíthető gombamártás. Mi gyakran főzzük vasárnaponként a különféle rántott húsokhoz. Mindenkinek csak ajánlani tudom!