Tejfölös burgonyás csirkecombok

Name: Tejfölös burgonyás csirkecombok
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Burgonya; 2 db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Paprika nagy; 4 db Csirke felsőcomb; 5 dkg Füstölt szalonna; 0 ízlés szerint Só és egyéb fűszerek, szintén ízlés szeirnt; 450 g Tejföl; 1 ek Mustár; 2 db Zöldhagyma

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A burgonyás csirkéhez

2 kg burgonya
2 db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 db paprika (nagy)
4 db csirke felsőcomb
5 dkg füstölt szalonna
só ízlés szerint (és egyéb fűszerek, szintén ízlés szeirnt)

A tejfölös szószhoz

450 g tejföl
1 ek mustár
2 db zöldhagyma

895

Kalória

30g

Fehérje

78g

Szénhidrát

52.7g

Zsír

535.4g

Víz

181.8g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

A burgonyás csirkéhez

500g burgonya

289 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
25g paprika

4 kcal
125g csirke felsőcomb

235 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
0g só

0 kcal

A tejfölös szószhoz

113g tejföl

223 kcal
3g mustár

2 kcal
46g zöldhagyma

9 kcal

Összesen 895 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

A burgonyás csirkéhez

2000g burgonya

1155 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g paprika

16 kcal
500g csirke felsőcomb

939 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
0g só

0 kcal

A tejfölös szószhoz

450g tejföl

891 kcal
10g mustár

6 kcal
184g zöldhagyma

35 kcal

Összesen 3577 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

A burgonyás csirkéhez

57.3g burgonya

33 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
2.9g paprika

0 kcal
14.3g csirke felsőcomb

27 kcal
1.4g füstölt szalonna

9 kcal
0g só

0 kcal

A tejfölös szószhoz

12.9g tejföl

26 kcal
0.3g mustár

0 kcal
5.3g zöldhagyma

1 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
52.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1052 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
199 mg
Vas
4 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
506 mg
Nátrium
181 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
535.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
241 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
541 micro

Összesen 895 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
120 g

Zsír

Összesen
210.7 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
727 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4208 g
Cink
13 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
798 mg
Vas
18 mg
Magnézium
519 mg
Foszfor
2023 mg
Nátrium
723 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
312 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
2141.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
728 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
398 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
282 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
376 micro
Kolin:
485 mg
Retinol - A vitamin:
644 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
965 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2165 micro

Összesen 3577 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
120.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A burgonyás csirkéhez

A burgonyát megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, hozzáadjuk a felszeletelt hagymát és a paprikát, majd a két kanál olajat. Egy kicsit összekeverjük, és egy hosszúkás jénaiba tesszük.
A szalonnát apróra vágjuk, és a tetejére szórjuk.
A combokat ízlés szerint fűszerezzük, majd a burgonya tejére rárakjuk. Lefedjük a jénai tetejével, és egy óra alatt lassan megsütjük.
A tejfölbe beletesszük a mustárt és az apróra vágott zöldhagymát.