levesek babgulyás

Tejfölös babgulyás füstölt tarjával

Hobbychef

4,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Hobbychef

4adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg sertéstarja
20 dkg fejtett bab (tarka bab)
2 nagy db sárgarépa
1 nagy db fehérrépa
0.5 közepes db zeller
0.5 közepes db karalábé
2 db burgonya
1 db hegyes erős paprika
3 db chili
1 nagy db paradicsom
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 db zellerlevél
5 szál petrezselyem
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
2 dl tejföl
1 púpozott ek finomliszt
1 teáskanál olívaolaj

569

Kalória

30.4g

Fehérje

67.6g

Szénhidrátok

21.1g

Zsír

355.8g

Víz

76g

Koleszterin

15.5g

Rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

75g sertéstarja

140 kcal
50g fejtett bab

167 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
33g zeller

12 kcal
30g karalábé

6 kcal
50g burgonya

29 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
0g chili

0 kcal
45g paradicsom

8 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 569 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

300g sertéstarja

558 kcal
200g fejtett bab

666 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
130g zeller

47 kcal
120g karalábé

24 kcal
200g burgonya

116 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
180g paradicsom

32 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g finomliszt

73 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 2274 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

14.2g sertéstarja

26 kcal
9.5g fejtett bab

32 kcal
16.1g sárgarépa

6 kcal
8.5g fehérrépa

5 kcal
6.2g zeller

2 kcal
5.7g karalábé

1 kcal
9.5g burgonya

5 kcal
2.6g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
8.5g paradicsom

2 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
9.5g tejföl

19 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1126.6 g
Cink
5 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
264 mg
Vas
8 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
483 mg
Nátrium
166 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
355.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
722 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
269 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
2680 micro
β-karotin
6571 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1159 micro
Lut-zea
327 micro

Összesen 569 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
121.5 g

Zsír

Összesen
84.2 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
304 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4506.6 g
Cink
21 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
1057 mg
Vas
30 mg
Magnézium
666 mg
Foszfor
1933 mg
Nátrium
665 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
270.4 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
62 mg

Víz

Összesen
1423.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2887 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
221 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
241 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1076 micro
Kolin:
486 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
10720 micro
β-karotin
26286 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4634 micro
Lut-zea
1308 micro

Összesen 2274 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
508 micro
β-karotin
1245 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
219 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A babot egy éjszakára beáztatjuk.
Egy lábasba beletesszük a zöldségeket, a babot és a húst, majd felöntjük vízzel, fűszerezzük, főzzük. Mikor megpuhult a bab és a zöldségek, berántjuk.
Tálaláskor merünk a tányérba levest, teszünk rá tejfölt, s díszítjük egy egész chilivel.
Barna kenyérrel fogyasztjuk.